Image
В корзине подарок

Корейка рыси запечённая в кулинарном рукаве
Я хочу приготовить
рецепт

Корейка рыси запечённая в кулинарном рукаве
120 мин. 4-6
4.75 (4)

Мясо рыси новинка на российском рынке. Продукт вкусом напоминает крольчатину или курятину. Лишён специфического запаха дичи. Не нуждается в вымачивании, сильных специях, длительном мариновании. Жира рысятина содержит мало, относится к диетическим сортам мяса.

КБЖУ:

Калорийность - 500

Белки - 136

Жиры - 220

Углеводы - 4

Кухня: Русская

Ингредиенты:

  • 1 килограмм корейки рыси на кости;
  • 30 миллилитров оливкового масла;
  • 30 миллилитров соевого соуса;
  • 1 репчатая луковица;
  • 1 чайная ложка паприки;
  • перец черный молотый по вкусу.
  • Потребуется кулинарный рукав для запекания.

Способ приготовления:

  1. Размороженное мясо ополосните холодной водой, обсушите разовым полотенцем. Разделите на стейки. Немного отбейте, прикрыв пищевой плёнкой.
  2. В глубокой ёмкости смешайте соевый соус, специи, оливковое масло. Измельчите лук, добавьте к остальным ингредиентам. Положите в маринад мясо, перемешайте, закройте крышкой или плёнкой, оставьте пропитываться при комнатной температуре в течение часа.
  3. Когда время маринования будет подходить к концу включите духовку на 200°С. Переложите стейки в рукав, выпекайте в течение часа.

Достаньте рысятину, дайте отдохнуть 10 минут. Выложите на тарелки с гарниром или зелёным салатом и свежими овощами. Приятного аппетита!

Отзывов ещё нет, будьте первыми!

Уже пробовали этот рецепт? Опишите свои впечатления о нем!

Ваше мнение очень важно для других пользователей!

Написать отзыв

Купите продукты для этого рецепта

Соус Брусника с красным перчиком 180гр

Заказали продукции Съедено уже
1.4 тыс. шт.
280 руб. за 1 Шт. (от 1 шт.)
Упаковка: 180гр

Соус Брусника с корицей 180гр

Заказали продукции Съедено уже
738 Шт.
250 руб. за 1 Шт. (от 1 шт.)
Упаковка: 180 г.

Мозговые косточки северного оленя

Заказали продукции Съедено уже
1.6 т.
310 руб. за 1 Кг. (от 1 кг.)
Упаковка: Пакет

Сало медвежье подкопченое

Заказали продукции Съедено уже
209 Кг.
146.5 руб. за 100 г. (от 0.4 кг.)
Упаковка: Вакуум

Похожие рецепты

Это блюдо готовится долго, но абсолютно самостоятельно. Его можно поставить готовитьс...
Этот красивый, полезный, вкусный овощной пирог с мясом кон...
Не пугайтесь, что рецепт дан на такое большое количество человек! Вы смело можете пер...
Солянка из дичи (или дичья солянка) - это разновидность солянки, традиционного русско...

Книга рецептов
в подарок!

Book
Блюда из дичи: простые и вкусные рецепты
Получите книгу рецептов из дичи бесплатно

Укажите Ваш e-mail и получите книгу прямо сейчас!

политика конфиденциальности

Сайт использует файлы cookie, обрабатываемые вашим браузером. Подробнее об этом вы можете узнать в Политике cookie.
Принять Настроить Отклонить и покинуть сайт