Паштет из печени трески и копченых устриц
Этот восхитительно нежный паштет из печени трески станет отличной закуской для вашего праздничного стола. Блюдо, в котором польза и вкус слились воедино! Рецепт рассчитан на 4 порции.
КБЖУ:
Калорийность - 300
Белки - 28
Жиры - 20
Углеводы - 3
Кухня:
Европейская
Ингредиенты:
- 85 граммов копченых устриц;
- 120 граммов печени трески;
- 1 лук-шалот;
- 1 зубчик чеснока;
- 1 столовая ложка сухого белого вина;
- 1 чайная ложка сушеных каперсов;
- 1/2 чайной ложки лимонной цедры;
- 1/4 чайной ложки сушеной орегано;
- черный молотый перец по вкусу.
Способ приготовления:
-
Обжарьте мелко нарезанные лук-шалот и чеснок в столовой ложке масла от копченых устриц до прозрачности.
-
В чашу блендера выложите устрицы, печень трески с маслом, чесночно-луковую смесь, вино, лимонную цедру, орегано, черный молотый перец и каперсы и пробейте до однородности.
-
Готовый паштет выложите в формочку, замотайте пищевой пленкой вконтакт и поставьте в холодильник на ночь, чтобы масса затвердела.
Подавайте паштет из печени трески на цельнозерновом хлебе, подсушенном на сковороде без масла, украсив свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!
Отзывов ещё нет, будьте первыми!
Уже пробовали этот рецепт? Опишите свои впечатления о нем!
Ваше мнение очень важно для других пользователей!
Купите продукты для этого рецепта
Подарочный сертификат на 5000 рублей
5000
руб. за Шт.
(от 1 шт.)
Сообщим о наличии после оформления заказа
Похожие рецепты
Запеканка — это лучший способ приготовить ужин для тех, у кого нет времени отдельно д...
Рецептов борща в восточно-славянской кухне существует невероятное количество. Они отл...
Книга рецептов
в подарок!
