Шашлычки из сома на углях
Сом — очень удобная рыба для обработки. Лишён чешуи и мелких костей, поэтому, его можно быстро подготовить для шашлычков, просто сняв филе с хребта.
КБЖУ:
Калорийность - 6250
Белки - 315
Жиры - 105
Углеводы - 23
Кухня:
Азиатская
Ингредиенты:
- 2,5 килограмма сома;
- 1 лимон;
- 200 миллилитров соевого соуса;
- 1 чайная ложка любимых сушёных специй для рыбы.
Способ приготовления:
-
За час до начала приготовления замочите в холодной воде деревянные шпажки. Снимите филе, порежьте кусочками, размером 2,5 сантиметра.
-
В отдельной миске смешайте специи, соевый соус и лимонный сок. Поместите рыбу в маринад, перемешайте, оставьте на 20 минут при комнатной температуре.
-
Подготовьте шашлычки, надев кусочки сома на шпажки. Переложите в холодильник на 1-1,5 часа. Разожгите угли, они должны прогореть до появления седого налёта.
-
Готовьте шашлычки, переворачивая раз в 3 минуты в течение 15-20 минут. Точное время готовности зависит от размера кусочков сома.
Блюдо готово! Подавайте шашлычки с маринованным луком, свежими овощами под гарнир или в качестве закуски к пиву. Приятного аппетита!
Отзывы кулинаров
-
Лика02.10.2020Наша семья любит любую рыбу, увидев ваш рецепт, сразу поняла, что мы будем есть в ближайшие выходные. Следовала вашим советам, шашлычки из сома получились очень вкусными. Вся семья довольна.Читать отзыв полностью
Купите продукты для этого рецепта
Омуль филе-ломтики слабой соли в масле 190гр
Съедено уже
144
Шт.
1050
руб. за 1 Шт.
(от 1 шт.)
Упаковка: 190 гр стекло
Стейк из белуги (аквакультура)
Съедено уже
85
Кг.
350
руб. за 100 г.
(от 0.3 кг.)
Упаковка: 200-550гр вакуум
Сарган черноморский свежемороженый Вылов 2025г
Съедено уже
77
Кг.
1150
руб. за 1 Кг.
(от 1 кг.)
Упаковка: Вакуум
Форель радужная, потрошеная, без головы 2,7-4 кг, Тибет
Съедено уже
216
Кг.
1700
руб. за 1 Кг.
(от 3.7 кг.)
Упаковка: стрейч пленка
Похожие рецепты
Если вам некогда возится с готовкой рыбы, ее можно запечь в фольге. Так, потребуется ...
Вы любите мясо, запечённое по-французски? Значит, останетесь в восторге и
Отличный рецепт лёгкого полезного, насыщенного полезными ингредиентами блюда, которое...
Книга рецептов
в подарок!
