Я хочу приготовить

рецепт

Бобровые шашлычки

Бобровые шашлычки
Видео рецепт
720 мин. 40 мин. 4 порции
(19)

Шашлык из бобра простое очень вкусное блюдо. Маринад простой, единственное условие — запланировать приготовление заранее, чтобы мясо как следует пропиталось травами и размягчилось уксусом.

Ингредиенты:

  • 1 килограмм бескостного мяса бобра;
  • 50 миллилитров винного уксуса;
  • 1 репчатая луковица;
  • по ½ чайной ложки сушёных трав — тимьян, кориандр, майоран, орегано, чили;
  • 50 миллилитров оливкового масла.

Способ приготовления:

  1. Нашинкуйте лук полукольцами. Разведите уксус равным количеством воды. Смешайте вместе все специи, разделите на 2 части.
  2. Размешайте в жидкости одну часть специй. Добавьте лук, масло и замаринуйте мясо. Оставьте пропитываться в холодильнике на 12-24 часа.
  3. Замаринованное мясо натрите оставшимися специями, наденьте на шампуры и обжаривайте на гриле.

Подавайте шашлыки со свежими овощами и лавашем. Если планируете вечер с друзьями, удвойте порцию мяса и запаситесь пивом.

Другие рецепты

Неоспоримая классика польской кухни, которую можно приготовить по-разному. Основа биг...
Многие не готовят почки, опасаясь неприятного вкуса полученного блюда. Но, при правил...
Несмотря на продолжительное время приготовления, это очень легкий и абсолютно «ленивы...
Несмотря на продолжительность приготовления, этот рецепт относится к категории «ленив...

Купите продукты для этого рецепта

750 руб. за 1 Кг. (розница)
Упаковка: 1 кг, вакуум
Eat Съедено уже
410 Кг.
650 руб. за 1 Кг. (розница)
Упаковка: 1 кг, вакуум
Eat Съедено уже
832 Кг.
590 руб. за 1 Кг. (розница)
Упаковка: 3 - 5 кг, стрейч-пленка
Eat Съедено уже
524 Кг.
790 руб. за 1 Кг. (розница)
Упаковка: 1 кг, вакуум
Eat Съедено уже
132 Кг.

Книга рецептов
в подарок!

Book
Блюда из дичи: простые и вкусные рецепты
Получите книгу рецептов из дичи бесплатно

Укажите Ваш e-mail и получите книгу прямо сейчас!

политика конфиденциальности


Консультационная поддержка

Институт природоресурсного и экологического права

АНО "Институт природоресурсного и экологического права"

Предлагаемая на нашем сайте пищевая продукция рыбного и охотничьего хозяйства добывается с четким соблюдением требований природоохранного законодательства Российской Федерации. По просьбе наших клиентов мы предоставляем всю информацию о наших продуктах, включающую копии документов, подтверждающих правомерность добывания животных и легальность происхождения товаров.
Накопленная судебная практика также доказывает законность наших товаров.