Голец в пряном кляре
Рыбу в кляре любят все! Приготовьте полезного гольца по этому рецепту и насладитесь его нежным вкусом!
КБЖУ:
Калорийность - 600
Белки - 66
Жиры - 93
Углеводы - 60
Кухня:
Русская
Ингредиенты:
- 1 голец весом около 0,6 килограмма;
- 5-6 столовых ложек муки;
- 1 куриное яйцо;
- небольшой пучок петрушки;
- 100 миллилитров воды;
- 1 столовая ложка майонеза;
- 70 миллилитров растительного масла;
- 2 зубчика чеснока;
- паприка, соль, чёрный перец по вкусу.
Способ приготовления:
-
Разморозьте рыбу, снимите филе. Нарежьте кусочками. Приправьте солью и перцем, перемешайте. Оставьте настояться минут 10-15.
-
Всыпьте в пиалу муку, приправьте черным перцем и паприкой. Вбейте куриное яйцо, добавьте измельчённый чеснок и майонез. Размешайте до однородности. Добавьте мелко порубленную петрушку. Разведите водой до консистенции сметаны, посолите.
-
Разогрейте в сковороде масло, окунайте порции гольца в кляр и обжаривайте с двух сторон на средней температуре до появления красивой корочки.
-
Выкладывайте гольца на блюдо, застеленное бумажной салфеткой или полотенцем, чтобы удалить излишки жира.
Всё! Рыбка в кляре готова! Подавайте её с любимыми соусами и овощами. Приятного аппетита!
Отзывов ещё нет, будьте первыми!
Уже пробовали этот рецепт? Опишите свои впечатления о нем!
Ваше мнение очень важно для других пользователей!
Купите продукты для этого рецепта
Муксун филе-ломтики слабой соли в масле 190гр
Съедено уже
143
Шт.
1320
руб. за 1 Шт.
(от 1 шт.)
Упаковка: 190гр банка
Похожие рецепты
Легкий маринад и быстрая обжарка. Этот рецепт хорош как дома, на сковороде, так и на ...
Вы любите мясо, запечённое по-французски? Значит, останетесь в восторге и
Книга рецептов
в подарок!
