Я хочу приготовить

рецепт

Микижа в беконе

Микижа в беконе
60-90 мин. 8
(1)

Радужная камчатская форель отличается самодостаточным вкусом. При желании, микижу достаточно просто обжарить в сливочном масле. Гурманы и любители экспериментов могут воспользоваться нашим пикантным рецептом, разработанным специально для этого сорта рыбы.

Ингредиенты:

  • 2 небольших микижи;
  • 150 грамм бекона в слайсах;
  • 50 грамм свежего укропа;
  • 2-3 зубчика чеснока;
  • 30 миллилитров оливкового масла;
  • 1 лимон;
  • 20 грамм маринованного перца халапеньо;
  • соль по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Поставьте духовку разогреваться на 180оС. Пропустите чеснок через чеснокодавку. Измельчите халапеньо в мелкую крошку. Сбрызните рыбу лимонным соком и оливковым маслом. Натрите солью, перцем и чесноком. Оставьте пропитываться на 10-15 минут.
  2. Оставьте веточку укропа для украшения, остальную зелень порубите. Распределите укроп в полости рыбы, оберните каждую тушку беконом.
  3. Постелите на противень пергамент для выпечки, выложите рыбок. Выпекайте до готовности — рыбе, весом 1,5 килограмма, требуется 45 минут, 2 килограмма готовится примерно 1 час.

Украсьте форель веточками укропа, подавайте в хрустящей корочке бекона.

Другие рецепты

Ряпушка - это небольшая пресноводная рыба, которая водится на севере нашей страны. Р...
Нельма — ценная промысловая рыба, богатая полезными жирами и обладающая непревзойдённ...
Стерлядь и осётр известны как деликатесы. Кроме кулинарной обработки на домашней кухн...
Выгода приготовления целой рыбы очевидна — минимум времени с усилиями и максимум вкус...

Купите продукты для этого рецепта

1200 руб. за 1 Кг. (розница)
Упаковка: 400-700 г одна штука, стрейч-пленка
Eat Съедено уже
85 Кг.
1300 руб. за 1 Кг. (розница)
Упаковка: 1-3 кг одна штука, стрейч-пленка
Eat Съедено уже
616 Кг.
110 руб. за 1 Шт. (розница)
Упаковка: 240 г
Eat Съедено уже
44 Шт.
550 руб. за 1 Кг. (розница)
Упаковка: 1 кг
Eat Съедено уже
20 Кг.

Книга рецептов
в подарок!

Book
Блюда из дичи: простые и вкусные рецепты
Получите книгу рецептов из дичи бесплатно

Укажите Ваш e-mail и получите книгу прямо сейчас!

политика конфиденциальности


Консультационная поддержка

Институт природоресурсного и экологического права

АНО "Институт природоресурсного и экологического права"

Предлагаемая на нашем сайте пищевая продукция рыбного и охотничьего хозяйства добывается с четким соблюдением требований природоохранного законодательства Российской Федерации. По просьбе наших клиентов мы предоставляем всю информацию о наших продуктах, включающую копии документов, подтверждающих правомерность добывания животных и легальность происхождения товаров.
Накопленная судебная практика также доказывает законность наших товаров.