Мускатный стейк из лося - пошаговый рецепт с фото

Мускатный стейк из лося
от 6 часов на маринование 15 мин. 6-8 порций
(34)

Согласитесь, приятно готовить быстрые, здоровые и восхитительные на вкус блюда. А мясо на гриле особенно — такое угощение всегда является праздником.

Ингредиенты:

  • 2 килограмма корейки лося;
  • 50 миллилитров соевого соуса;
  • 125 миллилитров оливкового масла;
  • 50 миллилитров лимонного сока;
  • 30 миллилитров соуса Ворчестер;
  • 1 столовая ложка чесночного порошка;
  • 3 столовые ложки сушёного базилика;
  • 1 столовая ложка сушёной петрушки;
  • чёрный перец по вкусу;
  • кулинарный пакет для маринования.

Способ приготовления:

  1. Разрежьте корейку поперёк на стейки, толщиной 2,5 сантиметра.
  2. Смешайте все остальные ингредиенты, влейте в пакет, поместите внутрь стейки и немного помните, чтобы маринад покрыл все куски мяса.
  3. Оставьте в холодильнике минимум на 6 часов. Время маринования можно увеличить до 2 суток. Таким образом, вы можете сделать заготовку в любое удобное время.
  4. Готовьте на мангале при среднем жаре по 5-6 минут с каждой стороны. Внутренняя температура прожаренного мяса должна достигнуть 70-71°С.

Как и все кусковое мясо, стейки должны отдохнуть 10-15 минут перед нарезанием. Дополните блюдо отварным картофелем и любым простым салатом!

Другие рецепты

Почему язык лосей, оленей и других млекопитающих считается деликатесом, вполне очевид...
Простейшее блюдо из лосиной грудинки можно приготовить прямо на природе на открытом о...
С давних времен, когда почти в каждой семье мужчины охотились, на хрупкие плечи женщи...
Патэ – не самое распространенное слово в русском языке. Это оригинальное блюдо родом ...

Купите продукты для этого рецепта

1250 руб. за 1 Кг. (опт от 16 Кг.)
1400 руб. за 1 Кг. (розница)
Eat Съедено уже
284 Кг.
600 руб. за 1 Кг. (розница)
Eat Съедено уже
72 Кг.
950 руб. за 1 Кг. (розница)
Eat Съедено уже
2 Кг.
6990 руб. за 1 Шт. (розница)
Eat Съедено уже
198 Шт.

Книга рецептов
в подарок!

Book
Блюда из дичи: простые и вкусные рецепты
Получите книгу рецептов из дичи бесплатно

Укажите Ваш e-mail и получите книгу прямо сейчас!

политика конфиденциальности

Предлагаемая на нашем сайте пищевая продукция рыбного и охотничьего хозяйства добывается с четким соблюдением требований природоохранного законодательства Российской Федерации. По просьбе наших клиентов мы предоставляем всю информацию о наших продуктах, включающую копии документов, подтверждающих правомерность добывания животных и легальность происхождения товаров.