Я хочу приготовить

рецепт

Мускатный стейк из лося

Мускатный стейк из лося
360 мин. 15 мин. 6-8 порций
(34)

Согласитесь, приятно готовить быстрые, здоровые и восхитительные на вкус блюда. А мясо на гриле особенно — такое угощение всегда является праздником.

Ингредиенты:

  • 2 килограмма корейки лося;
  • 50 миллилитров соевого соуса;
  • 125 миллилитров оливкового масла;
  • 50 миллилитров лимонного сока;
  • 30 миллилитров соуса Ворчестер;
  • 1 столовая ложка чесночного порошка;
  • 3 столовые ложки сушёного базилика;
  • 1 столовая ложка сушёной петрушки;
  • чёрный перец по вкусу;
  • кулинарный пакет для маринования.

Способ приготовления:

  1. Разрежьте корейку поперёк на стейки, толщиной 2,5 сантиметра.
  2. Смешайте все остальные ингредиенты, влейте в пакет, поместите внутрь стейки и немного помните, чтобы маринад покрыл все куски мяса.
  3. Оставьте в холодильнике минимум на 6 часов. Время маринования можно увеличить до 2 суток. Таким образом, вы можете сделать заготовку в любое удобное время.
  4. Готовьте на мангале при среднем жаре по 5-6 минут с каждой стороны. Внутренняя температура прожаренного мяса должна достигнуть 70-71°С.

Как и все кусковое мясо, стейки должны отдохнуть 10-15 минут перед нарезанием. Дополните блюдо отварным картофелем и любым простым салатом!

Другие рецепты

Неоспоримая классика польской кухни, которую можно приготовить по-разному. Основа биг...
Многие не готовят почки, опасаясь неприятного вкуса полученного блюда. Но, при правил...
Несмотря на продолжительное время приготовления, это очень легкий и абсолютно «ленивы...
Несмотря на продолжительность приготовления, этот рецепт относится к категории «ленив...

Купите продукты для этого рецепта

1400 руб. за 1 Кг. (розница)
Упаковка: 1 кг, вакуум
Eat Съедено уже
649 Кг.
1800 руб. за 1 Кг. (розница)
Упаковка: 1 кг, вакуум
Eat Съедено уже
165 Кг.
1090 руб. за 1 Кг. (розница)
Упаковка: 1.7 кг, вакуум
Eat Съедено уже
2.8 т.
480 руб. за 1 Кг. (розница)
Упаковка: 600 г, вакуум

Книга рецептов
в подарок!

Book
Блюда из дичи: простые и вкусные рецепты
Получите книгу рецептов из дичи бесплатно

Укажите Ваш e-mail и получите книгу прямо сейчас!

политика конфиденциальности


Консультационная поддержка

Институт природоресурсного и экологического права

АНО "Институт природоресурсного и экологического права"

Предлагаемая на нашем сайте пищевая продукция рыбного и охотничьего хозяйства добывается с четким соблюдением требований природоохранного законодательства Российской Федерации. По просьбе наших клиентов мы предоставляем всю информацию о наших продуктах, включающую копии документов, подтверждающих правомерность добывания животных и легальность происхождения товаров.
Накопленная судебная практика также доказывает законность наших товаров.