Экспресс рецепт чахохбили из фазана
Предлагаем вашему вниманию фантастическое блюдо из дикого фазана, которое готовится за полчаса, а съедается ещё быстрее!
КБЖУ:
Калорийность - 1200
Белки - 106
Жиры - 177
Углеводы - 24
Кухня:
Грузинская
Ингредиенты:
- 1 тушка дикого фазана;
- 10 грамм зелени кинзы;
- 10 грамм зелени базилика;
- 1 крупная репчатая луковица;
- 400 грамм томатов в собственном соку протёртых;
- 3 листика лаврушки;
- 70 миллилитров масла растительного;
- по 1 чайной ложке уцхо сунели и хмели сунели;
- 0,5 чайной ложки сахара;
- соль и чёрный перец по вкусу.
Способ приготовления:
-
Разморозьте фазана, ополосните холодной водой. Обсушите. Разделите на 8-9 частей. Нарежьте полукольцами лук, крупно порубите зелень.
-
Разогрейте в сковороде растительное масло на максимальной температуре. Положите фазана жариться шкуркой вниз. Через 5 минут переверните, засыпьте лук, готовьте 3 минуты, перемешивая, чтобы полукольца не подгорели.
-
Введите томаты, накройте чахохбили крышкой, убавьте температуру ближе к средней, оставьте тушиться на 5-6 минут.
-
Следующим шагом приправьте дичь лавровым листом, солью и сахаром. Прогревайте под крышкой ещё 8-9 минут. Добавьте уцхо сунели и хмели сунели, размешайте, оставьте под крышкой на 2 минуты. Когда время выйдет, посыпьте свежей зеленью, перемешайте, уберите сковороду с огня.
Подавайте чахохбили из фазана, просто украсив зеленью и приправив черным перцем под красное вино. Можно оформить птицу как обеденное блюдо. В этом случае подойдёт гарнир из риса или отварного картофеля!
Отзывов ещё нет, будьте первыми!
Уже пробовали этот рецепт? Опишите свои впечатления о нем!
Ваше мнение очень важно для других пользователей!
Купите продукты для этого рецепта
Печень утиная "Фуа-гра" высшего сорта Беларусь
Съедено уже
130
Кг.
710
руб. за 100 г.
(от 0.5 кг.)
Упаковка: Вакуум
Похожие рецепты
У утки тёмное мясо и толстый слой жира. Секрет приготовления этой птицы заключается в...
Это монументальное блюдо коренных американцев удобно готовить в два шага. Сперва — эт...
Хотите удивить гостей чем-то нетривиальным? Приготовьте салат с копчёной уткой,
Знаете ли вы, что страусятина — прекрасный диетический...
Книга рецептов
в подарок!
