Я хочу приготовить

рецепт

Нельма по-японски

Нельма по-японски
Видео рецепт
30 мин. 8 порций
(1)

Обратите внимание — в рецепте не используется соль, так как классический соевый соус сам по себе солёный. Если у вас соус слабосолёный, тогда обмакните кусочек готовой рыбы в заправку, попробуйте и оцените — надо ли подсаливать.

Ингредиенты:

  • 1 небольшая нельма, весом 1,7 килограмм;
  • 30 грамм картофельного крахмала;
  • 20 грамм зелёного лука;
  • 30 грамм корня имбиря;
  • 100 миллилитров растительного масла;
  • 4 столовые ложки рисового уксуса;
  • 3 столовые ложки соевого соуса;
  • 1 столовая ложка оливкового масла.

Способ приготовления:

  1. Очистите имбирь от кожицы, порубите в мелкую крошку. Тонко нашинкуйте зелёный лук. Смешайте в небольшой мисочке уксус, соевый соус и оливковое масло, соедините с имбирём и луком, оставьте настаиваться.
  2. Промойте тушку нельмы, обсушите, снимите филе — получится 800-900 грамм. Нарежьте филе рыбы кубиком, размером 3-4 сантиметра.
  3. Поставьте разогреваться масло на высокую температуру. Хорошо подойдёт сорт Altero с добавлением оливкового. Обваляйте кусочки рыбы в крахмале. Быстро обжарьте, снимите с огня.

Положите порцию нельмы на тарелку, полейте соусом с имбирём и луком и подавайте. Быстрое, сытное и полезное блюдо с восточными нотками обязательно порадует ценителей японской кухни!

Другие рецепты

Ряпушка - это небольшая пресноводная рыба, которая водится на севере нашей страны. Р...
Нельма — ценная промысловая рыба, богатая полезными жирами и обладающая непревзойдённ...
Стерлядь и осётр известны как деликатесы. Кроме кулинарной обработки на домашней кухн...
Рыба-меч обращает на себя внимание одним только названием. После дегустации запоминае...

Купите продукты для этого рецепта

1080 руб. за 1 Кг. (розница)
Упаковка: 1.7 кг
Eat Съедено уже
166 Кг.
1700 руб. за 1 Кг. (розница)
Упаковка: 4 - 5 кг
Eat Съедено уже
658 Кг.
1750 руб. за 1 Кг. (розница)
Упаковка: от 5 до 7 кг одна штука, стрейч-пленка
Eat Съедено уже
2.1 т.
2050 руб. за 1 Кг. (розница)
Упаковка: 10-18 кг одна штука, стрейч-пленка
Eat Съедено уже
2.7 т.

Книга рецептов
в подарок!

Book
Блюда из дичи: простые и вкусные рецепты
Получите книгу рецептов из дичи бесплатно

Укажите Ваш e-mail и получите книгу прямо сейчас!

политика конфиденциальности


Консультационная поддержка

Институт природоресурсного и экологического права

АНО "Институт природоресурсного и экологического права"

Предлагаемая на нашем сайте пищевая продукция рыбного и охотничьего хозяйства добывается с четким соблюдением требований природоохранного законодательства Российской Федерации. По просьбе наших клиентов мы предоставляем всю информацию о наших продуктах, включающую копии документов, подтверждающих правомерность добывания животных и легальность происхождения товаров.
Накопленная судебная практика также доказывает законность наших товаров.