Тушеный заяц
Классическое блюдо из зайчатины — тушеный заяц. Нежное мясо зверька прекрасно сочетается с молочным вкусом. К тому же испортить блюдо практически невозможно, особенно если добавить к нему пряных ноток чеснока, розмарина, базилика, петрушка.
КБЖУ:
Калорийность - 300
Белки - 134
Жиры - 50
Углеводы - 10
Кухня:
Русская
Ингредиенты:
Способ приготовления:
-
Нарежьте мясо на маленькие кусочки 2-3 см, обваляйте в муке и приправах по вкусу.
-
предварительно разогретой сковородке с добавлением оливкового масла обжарьте мясо со всех сторон до золотистого цвета.
-
Переложите мясо в кастрюлю, залейте горячей водой, плотно закройте крышкой и тушите минимум 2 часа, или пока мясо не станет мягким.
-
В последний час приготовления добавьте овощи по вкусу.
При подаче на стол переложить зайца на блюдо вместе с соусом и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропом. На гарнир дать картофель отварной или жареный.
Отзывов ещё нет, будьте первыми!
Уже пробовали этот рецепт? Опишите свои впечатления о нем!
Ваше мнение очень важно для других пользователей!
Купите продукты для этого рецепта
Зайчатина (заяц русак тушка)
Съедено уже
5.5
т.
1040
руб. за 1 Кг.
(от 2.5 кг.)
Упаковка: Стрейч-пленка
Хрящ северного оленя для собак (лопаточный)
Съедено уже
165
Кг.
305
руб. за 1 Кг.
(от 0.7 кг.)
Упаковка: Вакуум
Хрящ косули для собак (лопаточный)
Съедено уже
51
Кг.
305
руб. за 1 Кг.
(от 0.5 кг.)
Упаковка: Вакуум
Похожие рецепты
Мы подготовили для вас рецепт тушёного марала с картофелем. Приготовление не отнимет ...
Это блюдо получается питательным. Однако, запечённые картошка и фарш не так калорийны...
Гурманам хорошо известно блюдо французской кухни, которое носит необычное название – ...
Книга рецептов
в подарок!
