Я хочу приготовить

рецепт

Бургеры с котлетами из кабана

Бургеры с котлетами из кабана
Видео рецепт
20 мин. 6 порций
(1)

Современное, необычное, вкусное блюдо!

Ингредиенты:

  • 6 котлет для гамбургеров из кабана;
  • 6 булочек для гамбургеров;
  • 30 миллилитров растительного масла;
  • листовой зелёный салат;
  • маленькая баночка консервированных томатов;
  • 1 болгарский перец;
  • соль и молотый перец;
  • горчица и майонез по 50 грамм.

Способ приготовления:

  1. Обжарьте котлеты в толстостенной сковороде. Сбрызните дно маслом, разогрейте на средней температуре. Обжаривайте, пока внутренняя температура не составит 71-72оС.
  2. Если вы хотите получить определённое качество, придерживайтесь следующих рекомендаций:
  3. • средняя степень прожарки с кровью, когда серединка будет красной — 6 минут, по 3 минуты на каждой стороне;
  4. • средняя прожарка с розовой серединкой — 7-8 минут, по 3,5-4 минуты на каждой стороне;
  5. • полная средняя прожарка, серединка будет иметь лёгкий розовый оттенок — 9 минут, по 4,5 минуты на каждой стороне;
  6. • полная прожарка с полностью прогретым мясом без розового цвета — 10 минут, по 5 минут с каждой стороны.
  7. Готовьте лёгкие стадии прожарки, если абсолютно уверены в безопасности мяса. В любом другом случае придерживайте времени приготовления 9-10 минут, то есть по 4,5-5 минут на каждой стороне.
  8. Порежьте томаты и перец слайсами. За 1 минуту до окончания поджаривания котлет разложите на каждой котлете слайс сыра. Закройте сковородку крышкой на одну минуту, чтобы сыр расплавился.
  9. Соберите бургеры, нижний слой должен быть салатный, затем положите котлету с сыром, дальше перец и томаты.

Угощайте семью или друзей, дополните бургеры соусами — майонезом и горчицей.

Другие рецепты

Неоспоримая классика польской кухни, которую можно приготовить по-разному. Основа биг...
Многие не готовят почки, опасаясь неприятного вкуса полученного блюда. Но, при правил...
Несмотря на продолжительное время приготовления, это очень легкий и абсолютно «ленивы...
Несмотря на продолжительность приготовления, этот рецепт относится к категории «ленив...

Купите продукты для этого рецепта

115 руб. за 1 Шт. (розница)
Упаковка: 480 г, вакуум
Eat Съедено уже
260 Шт.
790 руб. за 1 Кг. (розница)
Упаковка: 1 кг, вакуум
Eat Съедено уже
127 Кг.
1230 руб. за 1 Кг. (розница)
Упаковка: 1.3 кг, вакуум
Eat Съедено уже
1.2 т.
1400 руб. за 1 Кг. (розница)
Упаковка: 1.5 кг, вакуум
Eat Съедено уже
642 Кг.

Книга рецептов
в подарок!

Book
Блюда из дичи: простые и вкусные рецепты
Получите книгу рецептов из дичи бесплатно

Укажите Ваш e-mail и получите книгу прямо сейчас!

политика конфиденциальности


Консультационная поддержка

Институт природоресурсного и экологического права

АНО "Институт природоресурсного и экологического права"

Предлагаемая на нашем сайте пищевая продукция рыбного и охотничьего хозяйства добывается с четким соблюдением требований природоохранного законодательства Российской Федерации. По просьбе наших клиентов мы предоставляем всю информацию о наших продуктах, включающую копии документов, подтверждающих правомерность добывания животных и легальность происхождения товаров.
Накопленная судебная практика также доказывает законность наших товаров.