Я хочу приготовить

рецепт

Диетический черничный заяц

Диетический черничный заяц
60 мин. 8-10
(1)

Особенность замороженной тушки зайца в том, что такое мясо не обязательно вымачивать. Если нужно быстро замариновать — подержите мясо 40-60 минут в холодной воде, подкислённой уксусом.

Ингредиенты:

  • 1 тушка зайца русака;
  • 2 репчатых луковицы;
  • 1 средняя морковка;
  • 1 сладкий болгарский перец;
  • 1 стакан черники;
  • 100 грамм сливочного масла;
  • соль, розмарин и перец по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Поставьте духовку разогреваться на 200оС. Порубите тушку на порционные куски, промойте, обсушите, приправьте солью и специями.
  2. Нашинкуйте лук тонкими кольцами, морковку порежьте кружочком, перец крупным кубиком.
  3. Нарежьте масло тонкими слайсами, уложите половину на дно формы для запекания. Затем добавьте слой овощей, потом слой из мяса. Уложите на зайчатину слой масла, засыпьте черникой. Готовьте под крышкой 50 минут.

Подавайте с гарниром из картофеля. Приятного вам аппетита!

Другие рецепты

Неоспоримая классика польской кухни, которую можно приготовить по-разному. Основа биг...
Многие не готовят почки, опасаясь неприятного вкуса полученного блюда. Но, при правил...
Несмотря на продолжительное время приготовления, это очень легкий и абсолютно «ленивы...
Несмотря на продолжительность приготовления, этот рецепт относится к категории «ленив...

Купите продукты для этого рецепта

950 руб. за 1 Кг. (розница)
Упаковка: тушка 2 кг, стрейч-пленка
Eat Съедено уже
2 т.
390 руб. за 1 Кг. (розница)
Упаковка: 500 г
Eat Съедено уже
85 Кг.
1900 руб. за 1 Кг. (розница)
Упаковка: 1 кг, вакуум
Eat Съедено уже
160 Кг.
115 руб. за 1 Шт. (розница)
Упаковка: 480 г, вакуум
Eat Съедено уже
308 Шт.

Книга рецептов
в подарок!

Book
Блюда из дичи: простые и вкусные рецепты
Получите книгу рецептов из дичи бесплатно

Укажите Ваш e-mail и получите книгу прямо сейчас!

политика конфиденциальности


Консультационная поддержка

Институт природоресурсного и экологического права

АНО "Институт природоресурсного и экологического права"

Предлагаемая на нашем сайте пищевая продукция рыбного и охотничьего хозяйства добывается с четким соблюдением требований природоохранного законодательства Российской Федерации. По просьбе наших клиентов мы предоставляем всю информацию о наших продуктах, включающую копии документов, подтверждающих правомерность добывания животных и легальность происхождения товаров.
Накопленная судебная практика также доказывает законность наших товаров.