Стейки нельмы, запечённые под сыром

Вы любите мясо, запечённое по-французски? Значит, останетесь в восторге и от нельмы под сыром. К тому же, рыбка готовится ещё быстрее, так как, вам не придётся резать и укладывать слои картофеля. Просто отварите клубни и подавайте на гарнир.

КБЖУ:

Ингредиенты:

• 1 килограмм стейков нельмы;
• 3 репчатых луковицы;
• 2 крупных помидора;
• 200 грамм сыра;
• 100 миллилитров оливкового масла;
• 200 грамм майонеза;
• соль и чёрный молотый перец.

Способ приготовления:

1. Одну луковицу порежьте кубиком, две — тонкими кольцами. Помидоры нарежьте слайсами.
2. Поставьте духовку нагреваться на 200оС. Посолите и поперчите стейки с двух сторон. В лоток для запекания влейте половину масла, уложите на дно кольца лука. Вторым слоем поместите нельму, равномерно посыпьте кубиками лука. Закройте слайсами помидоров, ложкой полейте оставшимся маслом. Следующим слоем распределите сыр и последним — майонез.
3. Укройте лоток фольгой, отправьте запекаться на 25-30 минут. Затем, уберите фольгу и оставьте готовиться ещё 15-20 минут. За это время сыр подрумянится.

Подавайте запечённые стейки с салатом из свежих овощей, с листовым зелёным салатом или картофельным гарниром. Приятного аппетита!