Я хочу приготовить

рецепт

Нерка, фаршированная зеленью

Нерка, фаршированная зеленью
Видео рецепт
40 мин. 8-10
(1)

Выгода приготовления целой рыбы очевидна — минимум времени с усилиями и максимум вкуса. Попробуйте сделать нерку по этому рецепту — начинив ароматным букетом из свежей зелени и лимона. Мы уверены, вы и ваша семья будете очень довольны результатом!

Ингредиенты:

  • 1 тушка потрошёной нерки без головы;
  • 30 миллилитров оливкового масла;
  • 1 чайная ложка морской или обычной крупной соли;
  • ½ чайной ложки черного молотого перца;
  • 1 лимон;
  • 6-8 веточек свежего укропа;
  • 4-6 веточки свежей петрушки;
  • 4-6 зубчиков чеснока;
  • кулинарный шпагат.

Способ приготовления:

  1. Промойте рыбу, обсушите изнутри и снаружи, сбрызните оливковым маслом, приправьте солью с перцем, включая полость. Нарежьте лимон тонкими слайсами, промойте зелень, очистите чеснок от шелухи.
  2. Застелите противень фольгой. Уложите рыбу, заполните изнутри лимоном, укропом, чесноком и петрушкой, обвяжите кулинарным шпагатом.
  3. Готовьте на среднем уровне духового шкафа при температуре 220оС в течение 20-30 минут. Внутренняя температура пропечённой рыбки должна быть 55оС в самой толстой части.
  4. Затем, переставьте противень на верхний уровень, включите режим гриль и оставьте жариться ещё на 3-5 минут — до золотисто-коричневого цвета.

Все! Вкуснейшая нерка готова! Подавайте её с отварным картофелем, овощами и листовым салатом, приятного аппетита!

Другие рецепты

Иногда для создания изысканного блюда требуется совсем немного. Например, добавить в ...
Сиг — родственник лососёвых пород, хотя его мясо белое. Ценность вкусовых и полезных ...
Стерлядь, запеченная с картофелем и грибами станет настоящим украшением праздничного ...
Уху любят все и это блюдо первое приходит на ум в качестве первой подачи на стол. Но,...

Купите продукты для этого рецепта

1350 руб. за 1 Кг. (розница)
Упаковка: 200 г
Eat Съедено уже
13 Кг.
1575 руб. за 1 Кг. 1750 руб. (розница)
Упаковка: 600 г, вакуум
Eat Съедено уже
28 Кг.
550 руб. за 1 Кг. (розница)
Упаковка: 1 кг
Eat Съедено уже
20 Кг.
400 руб. за 1 Кг. (розница)
Упаковка: 400 - 600 грамм
Eat Съедено уже
3 Кг.

Книга рецептов
в подарок!

Book
Блюда из дичи: простые и вкусные рецепты
Получите книгу рецептов из дичи бесплатно

Укажите Ваш e-mail и получите книгу прямо сейчас!

политика конфиденциальности


Консультационная поддержка

Институт природоресурсного и экологического права

АНО "Институт природоресурсного и экологического права"

Предлагаемая на нашем сайте пищевая продукция рыбного и охотничьего хозяйства добывается с четким соблюдением требований природоохранного законодательства Российской Федерации. По просьбе наших клиентов мы предоставляем всю информацию о наших продуктах, включающую копии документов, подтверждающих правомерность добывания животных и легальность происхождения товаров.
Накопленная судебная практика также доказывает законность наших товаров.