Image
В корзине подарок

Гуляш из медвежатины
Я хочу приготовить
рецепт

Гуляш из медвежатины
120 мин. 6
4.7 (8)

Гуляш из мяса медвежатины, сдобренный луком и томатом, получится мягким, вкусным и очень питательным. Скушав всего несколько кусочков мяса вы долго не почувствуете голод и сможете заниматься умственной или физической работой без чувства тяжести или сонливости!

КБЖУ:

Калорийность - 3200

Белки - 183

Жиры - 97

Углеводы - 40

Кухня: Русская

Ингредиенты:

  • 1 килограмм шеи медведя;
  • 4 репчатых луковицы;
  • 2 столовых ложки муки;
  • 5-6 столовых ложек качественной томатной пасты;
  • 2 лавровых листа;
  • 0,5 чайной ложки специй для мяса;
  • 20 грамм свежего укропа или петрушки;
  • соль по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Промойте шейку. Обсушите салфетками. Нарежьте кубиком размером 2-3 сантиметра. Мелко нашинкуйте лук.
  2. Разогрейте в толстостенной посуде масло, обжарьте мясо в течение 5 минут на высокой температуре. Добавьте лук, готовьте вместе ещё 5-7 минут, периодически, перемешивая.
  3. Посолите и поперчите ингредиенты, всыпьте муку, как следует размешайте. Введите томатную пасту, влейте 4-5 стаканов горячего бульона или кипятка. Перемешайте, чтобы не было комочков. Приправьте лавровым листом.
  4. Накройте мясо крышкой, убавьте температуру до маленькой и оставьте тушиться на 1,5 часа.

Подавайте гуляш из медвежатины, посыпав зеленью. Гарнируйте картофелем, гречкой или рисом. Приятного аппетита!

Отзывы кулинаров

  • Аноним
    04.09.2021
    Простота
    Оригинальность
    Вкус
    Очень вкусно, похоже на говядину с особым привкусом. Спасибо за рецепт.

Купите продукты для этого рецепта

Похожие рецепты

Время приготовления: 3-3,5 часа или 1,5 часа в зависимости от выбора фасоли — сырой и...
Осенняя пора — время использовать сезонные плоды. Вы можете взять этот рецепт с
Тушеная косуля часто подается с разными гарнир...

Книга рецептов
в подарок!

Book
Блюда из дичи: простые и вкусные рецепты
Получите книгу рецептов из дичи бесплатно

Укажите Ваш e-mail и получите книгу прямо сейчас!

политика конфиденциальности

Сайт использует файлы cookie, обрабатываемые вашим браузером. Подробнее об этом вы можете узнать в Политике cookie.
Принять Настроить Отклонить и покинуть сайт