Я хочу приготовить

рецепт

Кижуч в томатном соусе

Кижуч в томатном соусе
30 мин. 4-6
(1)

Если вам хочется приготовить благородную рыбку быстро, вкусно и по-новому, наш рецепт придётся как нельзя кстати, особенно, летом и осенью — когда есть богатый выбор свежих помидоров. Паприка в блюдо добавляется по желанию. При необходимости, этот ингредиент можно исключить.

Ингредиенты:

  • 1 килограмм кижуча;
  • 10 -12 спелых помидоров;
  • 5-6 зубчиков чеснока;
  • 1,5 чайной ложки молотой паприки;
  • 30 миллилитров оливкового масла;
  • 1 стакан воды;
  • 20 грамм свежей петрушки;
  • соль и чёрный перец по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Предварительно разморозьте рыбу, отделите филе и разрежьте на порции. Измельчите чеснок. Ошпарьте помидоры, удалите место плодоножки, снимите кожицу, нарежьте плоды кубиком.
  2. На среднем огне разогрейте в сковородке масло, положите чеснок, оставьте прогреться в течение 30 секунд. Затем, добавьте помидоры, приправьте паприкой, готовьте 7-8 минут или немного дольше — пока кусочки плодов не станут мягкими. В процессе, растирайте овощи деревянной лопаткой, чтобы получилась довольно однородная консистенция. В конце, влейте воду, перемешайте томатную заправку, посолите, поперчите, доведите до кипения.
  3. Положите в кипящий соус порции кижуча, оставьте на 3-4 минуты. Переверните рыбу, готовьте ещё 3-4 минуты. Накройте сковородку крышкой и уберите с огня.

Пока рыбка настаивается, порубите петрушку. При подаче — посыпьте зеленью.

Другие рецепты

Чтобы быстро сделать заливное, необходимо использовать желатин. Его важно залить крут...
Если у вас появилось настроение полакомиться фастфудом, можно устроить пиршество, не ...
Это блюдо очень простое. С его приготовлением справится даже новичок в кулинарии. Одн...
Предлагаем сделать вкусное, быстрое, красивое блюдо, приготовление которого займёт бу...

Купите продукты для этого рецепта

780 руб. за 1 Кг. (розница)
Упаковка: 1,5-2,5 кг одна рыба
Eat Съедено уже
117 Кг.
490 руб. за 1 Кг. (розница)
Упаковка: 0.5-0.8 кг, стрейч-пленка
Eat Съедено уже
135 Кг.
650 руб. за 1 Кг. (розница)
Упаковка: 0.9 кг одна штука, стрейч-пленка
Eat Съедено уже
50 Кг.
2050 руб. за 1 Кг. (розница)
Упаковка: 10-18 кг одна штука, стрейч-пленка
Eat Съедено уже
2.3 т.

Книга рецептов
в подарок!

Book
Блюда из дичи: простые и вкусные рецепты
Получите книгу рецептов из дичи бесплатно

Укажите Ваш e-mail и получите книгу прямо сейчас!

политика конфиденциальности


Консультационная поддержка

Институт природоресурсного и экологического права

АНО "Институт природоресурсного и экологического права"

Предлагаемая на нашем сайте пищевая продукция рыбного и охотничьего хозяйства добывается с четким соблюдением требований природоохранного законодательства Российской Федерации. По просьбе наших клиентов мы предоставляем всю информацию о наших продуктах, включающую копии документов, подтверждающих правомерность добывания животных и легальность происхождения товаров.
Накопленная судебная практика также доказывает законность наших товаров.