Я хочу приготовить

рецепт

Рёбрышки кабана томлёные

Рёбрышки кабана томлёные
Видео рецепт
600 мин. 4 порции
(3)

Это блюдо готовится самостоятельно примерно 10 часов, источая аппетитный запах. Рецепт приводится в расчёте на 4 человек. Но, лучше делать удвоенную порцию. Ведь иначе, рёбрышки могут кончиться очень быстро.

Ингредиенты:

  • рёбрышки кабана 2 килограмма;
  • 1 маленькая морковка;
  • ½ небольшого стебля сельдерея;
  • 1 мелкая красная луковица;
  • 3 зубчика чеснока;
  • щепотка тимьяна;
  • 1 лавровый лист;
  • щепотка корицы;
  • готовый соус барбекю 0,2 килограмма.

Способ приготовления:

  1. Нашинкуйте лук, разрежьте вдоль на четыре части сельдерей и морковь, измельчите чеснок. Поставьте духовку разогреваться до 95оС.
  2. Положите овощи в сковородку со съёмной крышкой. Приправьте корицей, тимьяном и чесноком. Сверху разложите рёбрышки, добавьте лавровый лист. Влейте столько воды, что продукты были покрыты. Закройте верх сковородки кулинарной плёнкой, затем фольгой.
  3. Оставьте готовиться примерно на 10 часов. Когда время приготовления закончится, достань форму из духовки и положите рёбрышки так, чтобы они могли немного стечь.
  4. Поставьте в духовке разогреваться гриль. Верните рёбрышки запечься на 5 минут.

Подавайте мясо с овощами, соусом барбекю и вашим любимым гарниром.

Другие рецепты

Неоспоримая классика польской кухни, которую можно приготовить по-разному. Основа биг...
Многие не готовят почки, опасаясь неприятного вкуса полученного блюда. Но, при правил...
Несмотря на продолжительное время приготовления, это очень легкий и абсолютно «ленивы...
Несмотря на продолжительность приготовления, этот рецепт относится к категории «ленив...

Купите продукты для этого рецепта

790 руб. за 1 Кг. (розница)
Упаковка: 1 кг, вакуум
Eat Съедено уже
384 Кг.
950 руб. за 1 Кг. (розница)
Упаковка: 1 кг, вакуум
Eat Съедено уже
210 Кг.
1900 руб. за 1 Кг. (розница)
Упаковка: 1 кг, вакуум
Eat Съедено уже
158 Кг.
550 руб. за 1 Шт. (розница)
Упаковка: 500 г

Книга рецептов
в подарок!

Book
Блюда из дичи: простые и вкусные рецепты
Получите книгу рецептов из дичи бесплатно

Укажите Ваш e-mail и получите книгу прямо сейчас!

политика конфиденциальности


Консультационная поддержка

Институт природоресурсного и экологического права

АНО "Институт природоресурсного и экологического права"

Предлагаемая на нашем сайте пищевая продукция рыбного и охотничьего хозяйства добывается с четким соблюдением требований природоохранного законодательства Российской Федерации. По просьбе наших клиентов мы предоставляем всю информацию о наших продуктах, включающую копии документов, подтверждающих правомерность добывания животных и легальность происхождения товаров.
Накопленная судебная практика также доказывает законность наших товаров.