Стейки из сома с хрустящей корочкой
Если вы ещё не пробовали крупные, мясистые стейки из сома, обязательно наверстайте упущение! Сочная рыбка с хрустящей корочкой непременно придётся вам по вкусу!
КБЖУ:
Калорийность - 750
Белки - 139
Жиры - 107
Углеводы - 62
Кухня:
Русская
Ингредиенты:
- 0,8 килограммов стейков из сома;
- 60 грамм муки;
- по 10 грамм соли и черного перца;
- 60 грамм крахмала;
- 70 миллилитров растительного масла;
- 30 грамм сливочного масла;
- ½ лимона.
Способ приготовления:
-
Обмойте шкурку сома, удалите остатки слизи. Просушите стейки разовыми салфетками. Сбрызните лимонным соком с каждой стороне, оставьте пропитаться на 10-15 минут.
-
Смешайте муку с крахмалом. Посолите и поперчите рыбу. Запанируйте. Обжарьте в хорошо разогретой смеси растительного и сливочного масла по 3 минуты на каждой стороне.
-
Переложите рыбку в форму для запекания. Доведите до готовности в духовке при температуре 180°С в течение 15 минут.
Все! отличное рыбное блюдо готово! Подавайте стейки из сома с овощными гарнирами и отварной картошечкой. Приятного аппетита!
Отзывов ещё нет, будьте первыми!
Уже пробовали этот рецепт? Опишите свои впечатления о нем!
Ваше мнение очень важно для других пользователей!
Купите продукты для этого рецепта
Сиг (1,5 - 2 кг)
Съедено уже
1.4
т.
890
руб. за 1 Кг.
(от 1.6 кг.)
Упаковка: Стрейч-пленка
Акция кончится через:
Сельдь Олюторская неразделанная крупная 400-500 (блочная заморозка 12 кг мешок))
320
руб. за 1 Кг.
(от 12 кг.)
Упаковка: бумажный пакет
Похожие рецепты
Обратите внимание — в рецепте не используется соль, так как классический соевый соус ...
Уху любят все и это блюдо первое приходит на ум в качестве первой подачи на стол. Но,...
Соус бешамель — ингредиент, который придаёт рыбке особенно нежный вкус и помогает сох...
Книга рецептов
в подарок!
