Сочная тушёная нутрия - пошаговый рецепт с фото

Сочная тушёная нутрия
50 мин. 6-8 порций
(43)

Мясо нутрии, не самое распространённое в кулинарии. Многие люди никогда даже не расценивали нутрию, как продукт питания. Тем приятнее становится открытие этого замечательного сорта мяса, ведь нутрия вкуснее говядины, полезнее кролика, а ещё — гипоаллергенна. К тому-же, обладает таким свойством, как насыщать, не отяжеляя.

Ингредиенты:

  • 1 килограмм бескостного мяса нутрии;
  • 50 миллилитров растительного масла;
  • 2 репчатых луковицы;
  • 1 крупный болгарский перец;
  • 1 столовая ложка кукурузной муки;
  • 1 чайная ложка сушёных трав для мяса;
  • соль и молотый перец;
  • 10 грамм сублимированного бульона;
  • посуда с толстыми стенками.

Способ приготовления:

  1. Разрежьте мясо на кусочки примерно 2х2 сантиметра, положите в миску, посыпьте сушёными травами и хорошенько размешайте.
  2. Поставьте разогреваться масло в толстостенной кастрюле на температуре выше средней.
  3. Очистите лук и перец, измельчите в мелкую крошку. Разведите сухой бульон в 0,5 литрах горячей воды.
  4. Отправьте мясо обжариваться — перемешивайте, готовьте так 10 минут. Затем добавьте лук, перец и муку, готовьте, помешивая, ещё 10 минут. На последнем этапе посолите, поперчите, влейте бульон, убавьте температуру и тушите 15 минут. Мешайте, чтобы соус не прилипал ко дну.

Подавайте тушёное мясо нутрии с отварным рисом, впрочем, можно выбрать в качестве гарнира макароны или картофель.

Другие рецепты

Несмотря на продолжительность приготовления, этот рецепт относится к категории «ленив...
Диетическое мясо нутрий на Западе считается более ценным, чем индейка, крольчатина и ...
Полезное, диетическое с отличными вкусовыми качествами мясо нутрии готовится быстро. ...
Блюдо по этому рецепту получается очень нежное, вкусное и аппетитно выглядит, вам обя...

Купите продукты для этого рецепта

490 руб. за 1 Кг. (розница)
Упаковка: 3 кг
Eat Съедено уже
375 Кг.

Книга рецептов
в подарок!

Book
Блюда из дичи: простые и вкусные рецепты
Получите книгу рецептов из дичи бесплатно

Укажите Ваш e-mail и получите книгу прямо сейчас!

политика конфиденциальности

Предлагаемая на нашем сайте пищевая продукция рыбного и охотничьего хозяйства добывается с четким соблюдением требований природоохранного законодательства Российской Федерации. По просьбе наших клиентов мы предоставляем всю информацию о наших продуктах, включающую копии документов, подтверждающих правомерность добывания животных и легальность происхождения товаров.