Сочная тушёная нутрия
Мясо нутрии, не самое распространённое в кулинарии. Многие люди никогда даже не расценивали нутрию, как продукт питания. Тем приятнее становится открытие этого замечательного сорта мяса, ведь нутрия вкуснее говядины, полезнее кролика, а ещё — гипоаллергенна. К тому-же, обладает таким свойством, как насыщать, не отяжеляя.
КБЖУ:
Калорийность - 900
Белки - 155
Жиры - 65
Углеводы - 10
Кухня:
Русская
Ингредиенты:
- 1 килограмм бескостного мяса нутрии;
- 50 миллилитров растительного масла;
- 2 репчатых луковицы;
- 1 крупный болгарский перец;
- 1 столовая ложка кукурузной муки;
- 1 чайная ложка сушёных трав для мяса;
- соль и молотый перец;
- 10 грамм сублимированного бульона;
- посуда с толстыми стенками.
Способ приготовления:
-
Разрежьте мясо на кусочки примерно 2х2 сантиметра, положите в миску, посыпьте сушёными травами и хорошенько размешайте.
-
Поставьте разогреваться масло в толстостенной кастрюле на температуре выше средней.
-
Очистите лук и перец, измельчите в мелкую крошку. Разведите сухой бульон в 0,5 литрах горячей воды.
-
Отправьте мясо обжариваться — перемешивайте, готовьте так 10 минут. Затем добавьте лук, перец и муку, готовьте, помешивая, ещё 10 минут. На последнем этапе посолите, поперчите, влейте бульон, убавьте температуру и тушите 15 минут. Мешайте, чтобы соус не прилипал ко дну.
Подавайте тушёное мясо нутрии с отварным рисом, впрочем, можно выбрать в качестве гарнира макароны или картофель.
Отзывов ещё нет, будьте первыми!
Уже пробовали этот рецепт? Опишите свои впечатления о нем!
Ваше мнение очень важно для других пользователей!
Купите продукты для этого рецепта
Колбаса из марала полукопченая (охлажденная)
Съедено уже
20
Кг.
160.5
руб. за 100 г.
(от 0.35 кг.)
Упаковка: Вакуум
Похожие рецепты
Вы наверняка слышали о шурпе, но, возможно, ни разу её не пробовали! В таком случае, ...
Книга рецептов
в подарок!
