Я хочу приготовить

рецепт

Тако из медвежатины

Тако из медвежатины
8-10 мин. 30 мин.
(1)

Тако — традиционное мексиканское блюдо, которое готовят с мясом, разными начинками и острыми специями. Вместо тостового хлеба вы можете использовать лепёшки тортильи или домашнюю пресную выпечку.

Ингредиенты:

  • 0,5 килограмма фарша из медвежатины с добавлением лосятины;
  • 50 грамм сала или жирного бекона;
  • 5 зубчиков чеснока;
  • 1 чайная ложка молотого перца чили;
  • 200 грамм красной консервированной фасоли в собственном соусе;
  • 8-10 ломтиков тостового хлеба;
  • 1 плотный свежий помидор;
  • 100 грамм белых грибов;
  • 20 грамм листового салата;
  • 50 грамм мягкого сыра;
  • 100 грамм готового соуса сальса;
  • 50 миллилитров растительного масла;
  • 50 грамм сливочного масла;
  • морская соль.

Способ приготовления:

  1. Измельчите лук и чеснок. Разогрейте в сковородке 30 миллилитров растительного масла. В течение нескольких минут обжаривайте лук, пока он не станет прозрачным. Добавьте чеснок, готовьте ещё 1 минуту. Положите к овощам фарш, жарьте, помешивая, до тех пор, пока мясо не станет коричневым и не останется частиц розового цвета.
  2. Приправьте заготовку морской солью. Смешайте фарш с фасолью и чили-порошком. Если начинка кажется суховатой, влейте немного горячей воды. Накройте обжарку крышкой, уберите с огня.
  3. Разогрейте духовку до 150оС, смажьте ломтики тостового хлеба половиной сливочного масла, отправьте запекаться на 10 минут.
  4. Мелко нашинкуйте грибы. Разогрейте в отдельной сковородке оставшееся растительное и сливочное масло, обжарьте грибы до золотистой корочки.
  5. Промойте листовой салат, нарвите небольшими кусочками. Разрежьте помидор на слайсы. Натрите сыр.

На каждый ломтик поджаренного хлеба положите порцию фарша, заправьте соусом сальса, добавьте немного грибов, посыпьте сыром, украсьте кружочком помидора и зелёным салатом. Подавайте тако в тёплом виде, приятного аппетита!

Другие рецепты

Неоспоримая классика польской кухни, которую можно приготовить по-разному. Основа биг...
Многие не готовят почки, опасаясь неприятного вкуса полученного блюда. Но, при правил...
Несмотря на продолжительное время приготовления, это очень легкий и абсолютно «ленивы...
Несмотря на продолжительность приготовления, этот рецепт относится к категории «ленив...

Купите продукты для этого рецепта

900 руб. за 1 Кг. (розница)
Упаковка: 1 кг, вакуум
Eat Съедено уже
64 Кг.
1900 руб. за 1 Кг. (розница)
Упаковка: 1 кг, вакуум
Eat Съедено уже
142 Кг.
550 руб. за 1 Кг. (розница)
Упаковка: 1 кг, вакуум
Eat Съедено уже
146 Кг.
115 руб. за 1 Шт. (розница)
Упаковка: 480 г, вакуум
Eat Съедено уже
68 Шт.

Книга рецептов
в подарок!

Book
Блюда из дичи: простые и вкусные рецепты
Получите книгу рецептов из дичи бесплатно

Укажите Ваш e-mail и получите книгу прямо сейчас!

политика конфиденциальности


Консультационная поддержка

Институт природоресурсного и экологического права

АНО "Институт природоресурсного и экологического права"

Предлагаемая на нашем сайте пищевая продукция рыбного и охотничьего хозяйства добывается с четким соблюдением требований природоохранного законодательства Российской Федерации. По просьбе наших клиентов мы предоставляем всю информацию о наших продуктах, включающую копии документов, подтверждающих правомерность добывания животных и легальность происхождения товаров.
Накопленная судебная практика также доказывает законность наших товаров.