Image
В корзине подарок

Котлеты рыбные из ленка
Я хочу приготовить
рецепт

Рецепт от шефа
Котлеты рыбные из ленка
40 мин. 5-6
5 (2)

Блюда из рыбы неотъемлемая часть меню здорового человека. Недаром в СССР для блюд из рыбы был отведен отдельный день недели – четверг. Обязательно присутствуют блюда из рыбы в школьных столовых и в меню детских садов. Рыба – отличный источник белка и микроэлементов: железа, селена, цинка и йода, а также витаминов B12 и D. Приготовьте нежные, мягкие, вкусные котлеты из рыбы ленок по нашему рецепту.

Технологическая карта блюда

ТТК блюда в формате .xls

КБЖУ:

Калорийность - 600

Белки - 35

Жиры - 22

Углеводы - 8

Ингредиенты:

  • Филе рыбы ленок 400 граммов;
  • Лук репчатый 140 граммов;
  • Цветная капуста з\м 200 граммов;
  • Яйцо свежее 40 граммов;
  • Сливочное масло 20 граммов;
  • Соль 5 граммов;
  • Перец черный молотый 3 грамма;
  • Свежий укроп 10 граммов;
  • Масло для жарки 40 миллилитров.

Способ приготовления:

  1. Рыбу филе без костей, капусту с\м и лук очищенный пропустить через мясорубку мелко.
  2. Добавьте мелконарезанную зелень, соль, яйцо и перец.
  3. Все смешать, выбить фарш и сформировать котлеты весом 130 гр. можно панировать в белых сухарях.
  4. Жарить в парике или на сковороде до готовности.

Приятного аппетита!

Отзывов ещё нет, будьте первыми!

Уже пробовали этот рецепт? Опишите свои впечатления о нем!

Ваше мнение очень важно для других пользователей!

Написать отзыв

Купите продукты для этого рецепта

Дорадо с/м (400-600г)

Заказали продукции Съедено уже
210 Кг.
1250 руб. за 1 Кг. (от 1 кг.)
Упаковка: Пакет

Корюшка азиатская зубастая тихоокеанская свежемороженая (20-35см)

Заказали продукции Съедено уже
71 Кг.
1080 руб. за 1 Кг. (от 1 кг.)
Упаковка: Вакуум

Окунь морской японский (Сузуки) потрошеный с головой 450-550гр

Заказали продукции Съедено уже
24 Кг.
650 руб. за 1 Кг. (от 0.4 кг.)
Упаковка: 450-550гр пакет

Похожие рецепты

Очень много овощей составят гарнир
Обратите внимание — в рецепте не используется соль, так как классический соевый соус ...
Уху любят все и это блюдо первое приходит на ум в качестве первой подачи на стол. Но,...
Соус бешамель — ингредиент, который придаёт рыбке особенно нежный вкус и помогает сох...

Книга рецептов
в подарок!

Book
Блюда из дичи: простые и вкусные рецепты
Получите книгу рецептов из дичи бесплатно

Укажите Ваш e-mail и получите книгу прямо сейчас!

политика конфиденциальности

Сайт использует файлы cookie, обрабатываемые вашим браузером. Подробнее об этом вы можете узнать в Политике cookie.
Принять Настроить Отклонить и покинуть сайт