Пельмени, запечённые с белыми грибами
С пельменями можно сделать разные блюда. От аналога лазаньи, до шашлычков. Сегодня мы предлагаем рецепт запекания пельменей с грибами в горшочках — в сметане, специях и сыре.
КБЖУ:
Калорийность - 4000
Белки - 170
Жиры - 120
Углеводы - 300
Кухня:
Русская
Ингредиенты:
- 1 килограмм пельменей с мясом северного оленя;
- 0,2 килограмма белых грибов;
- 1 крупная репчатая луковица;
- 100 миллилитров растительного масла;
- 300 грамм сметаны;
- 0,4 литра воды;
- 100 грамм сыра;
- 4-5 зубчиков чеснока;
- соль и перец черный молотый по вкусу;
- 10 грамм зелени.
Способ приготовления:
-
Подготовьте продукты — промойте грибы, нашинкуйте лук, натрите сыр, измельчите чеснок. Разогрейте половину растительного масла и обжарьте лук с грибами в течение 8-10 минут. Переложите на тарелку.
-
Влейте в сковородку оставшееся масло, снова разогрейте. Отправьте обжариваться замороженные пельмени в течение 4-5 минут — до красиво золотистой корочки. Чтобы сделать этот этап правильно, выполняйте его в 2-3 закладки.
-
Поставьте разогреваться духовку на 180°С. Соедините сметану с водой, вмешайте сыр. Приправьте перцем, солью, зеленью и чесноком. Добавьте обжаренные грибы с луком.
-
Разложите пельмени в горшочки, залейте сметанно-грибным соусом. Если сочтёте нужным, добавьте ещё немного воды или сметаны. Накройте ёмкости крышками.
-
Готовьте блюдо в течение 50-60 минут. Минут за 5 до окончания снимите с горшочков крышечки — чтобы получить аппетитную корочку.
Подавайте кушанье, украсив свежей зеленью или отдельно обжаренными дольками грибов. Наслаждайтесь!
Отзывы кулинаров
-
Женя17.11.2020Мне понравились пельмени, запечённые с белыми грибами, но сразу хочу сказать рецепт немного изменила. Мои просто обожают грибы их положила больше чем по рецепту. На вкус были просто божественными. Пельмени были не с мясом северного оленя, были с курицей. Зелень добавила пикантности я, клала только укроп, с чесноком вперемешку вышло ароматно и вкусно.Читать отзыв полностью
Купите продукты для этого рецепта
Пельмени из кабана с остринкой 500 г.
Съедено уже
2.6
тыс. шт.
680
руб. за 1 Шт.
(от 1 шт.)
Упаковка: Пакет
Пельмени из косули с тимьяном 500 г.
Съедено уже
1.6
тыс. шт.
1065
руб. за 1 Шт.
(от 1 шт.)
Упаковка: Пакет
Пельмени из марала с белыми грибами 500 г
Съедено уже
2
тыс. шт.
905
руб. за 1 Шт.
(от 1 шт.)
Упаковка: Пакет
Похожие рецепты
Рыба под маринадом всегда желанна. Пикантный, аппетитный вкус заставляет забыть счёт ...
Домашние фрикадельки из мяса северного оленя получ...
Для жителей северных регионов оленина является традиционным и привычным продуктом. В ...
Книга рецептов
в подарок!
