Начинка для блинчиков из копчёной рыбы

Этот рецепт придётся по вкусу поклонникам суши и роллов. Блюдо порадует гостей за праздничным столом и не заставит хозяйку тратить много времени на приготовление.

КБЖУ:

Ингредиенты:

• 0,3 килограмма филе рыбы холодного копчения;
• 0,4 килограмма сливочного сыра;
• 2 огурца.

Способ приготовления:

1. Достаньте сыр из холодильника, чтобы он немного согрелся. Удалите с филе рыбы шкурку (если есть). Пинцетом достаньте мелкие косточки. Нарежьте рыбу соломкой.
2. Промойте огурцы, снимите шкурку. Нарежьте брусочком.
3. На одну половину блинчика нанесите слой сыра, в центр выложите ломтик рыбы и огурца. Сверните блин трубочкой, старайтесь, чтобы рулетик вышел плотным.

Подавайте фаршированные рыбкой блины как есть или нарежьте наискосок на 2-3 части. Приятного аппетита!