Image
В корзине подарок

Салат из кальмаров с шампиньонами и репчатым луком
Я хочу приготовить
рецепт

Салат из кальмаров с шампиньонами и репчатым луком
25 мин. 6
4.3 (3)

Этот салат такой нежный, что будет таять у вас во рту. Идеальное сочетание ингредиентов приведет в восторг самого требовательного гурмана! Рецепт рассчитан на 6 порций.

КБЖУ:

Калорийность - 400

Белки - 56

Жиры - 67

Углеводы - 20

Ингредиенты:

  • 3 яйца;
  • растительное масло;
  • 200 граммов шампиньонов;
  • 1 репчатая луковица;
  • 1 баклажан;
  • 400 граммов кальмаров;
  • петрушка по вкусу;
  • 2 столовые ложки сметаны;
  • 1 чайная ложка зернистой горчицы;
  • соль по вкусу;
  • черный молотый перец по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Яйца отварите вкрутую, остудите и очистите. Белки отделите от желтков и нарежьте соломкой.
  2. Желтки разотрите вилкой, добавьте сметану и горчицу, а также соль и перец по вкусу. Заправка готова.
  3. Шампиньоны нарежьте ломтиками и обжарьте на растительном масле. Когда из них выпарится жидкость, добавьте репчатый лук, нарезанный полукольцами, и баклажан, нарезанный брусками, и готовьте до румяной корочки. Добавьте соль и перец по вкусу и остудите.
  4. Кальмаров разморозьте, очистите и выложите в кипящую подсоленную воду. Доведите до кипения, варите 3 минуты и вытащите из кастрюли. Готовые кальмары нарежьте полосками.

Выложите кальмаров, грибы с луком и баклажаном, а также белки и измельченную петрушку, добавьте заправку и тщательно перемешайте. Приятного аппетита!

Отзывов ещё нет, будьте первыми!

Уже пробовали этот рецепт? Опишите свои впечатления о нем!

Ваше мнение очень важно для других пользователей!

Написать отзыв

Купите продукты для этого рецепта

Кальмар неочищенный свежемороженный

Заказали продукции Съедено уже
312 Кг.
570 руб. за 1 Кг. (от 1 кг.)
Упаковка: Вакуум

Кальмар Командорский очищенный

Заказали продукции Съедено уже
391 Кг.
1050 руб. за 1 Кг. (от 0.6 кг.)
Упаковка: Пакет

Креветка аргентинская лангустино L2 21/30

Заказали продукции Съедено уже
158 Кг.
1280 руб. за 1 Кг. (от 2 кг.)
Упаковка: 2 кг коробка

СЗРК Краб Камчатский мясо розочки варено-мороженное 1 кг

Заказали продукции Съедено уже
5 Шт.
6200 руб. за 1 Шт. (от 1 шт.)
Упаковка: Пакет

Похожие рецепты

Выберите этот рецепт, если вам нравится встречать новые нотки в знакомых продуктах и ...
Осьминог — это чистейший диетический белок. Особи ось...
Крабовое мясо отличается высоким содержанием белка и полным отсутствием углеводов. Пр...

Книга рецептов
в подарок!

Book
Блюда из дичи: простые и вкусные рецепты
Получите книгу рецептов из дичи бесплатно

Укажите Ваш e-mail и получите книгу прямо сейчас!

политика конфиденциальности

Сайт использует файлы cookie, обрабатываемые вашим браузером. Подробнее об этом вы можете узнать в Политике cookie.
Принять Настроить Отклонить и покинуть сайт