Я хочу приготовить

рецепт

Шашлык из кижуча

Шашлык из кижуча
120 мин. 30 мин. 6
(2)

Симпатичные шашлычки из этой красной рыбки можно делать не только на гриле, но и на сковородке. Тогда, просто добавьте в маринад ½ чайной ложки жидкого дыма и получите вкус, как у блюда, приготовленного на углях.

Ингредиенты:

  • 1 тушка кижуча;
  • 2-3 зубчика чеснока;
  • 2-3 веточки свежего тимьяна;
  • 8-10 листиков свежего базилика;
  • 20 грамм свежего укропа;
  • 2 лимона;
  • 1 репчатая луковица;
  • 2 жёлтых болгарских перца;
  • соль по вкусу;
  • деревянные шпажки.

Способ приготовления:

  1. Разморозьте рыбу, снимите филе, разделите его на кусочки. Измельчите чеснок, укроп, тимьян и смешайте с маслом и соком одного лимона.
  2. Замаринуйте рыбу, оставьте в холодильнике на 2 часа. На это же время положите вымачиваться в холодной воде шпажки.
  3. Разрежьте кубиком болгарские перцы и лук. Слейте с рыбы маринад, посолите, наденьте кусочки на шампуры, чередуя с перцем и луком.
  4. Готовьте на гриле 10 минут.

При подаче, украсьте блюдо с шашлычками слайсами лимона и листиками базилика.

Другие рецепты

Чтобы быстро сделать заливное, необходимо использовать желатин. Его важно залить крут...
Если у вас появилось настроение полакомиться фастфудом, можно устроить пиршество, не ...
Это блюдо очень простое. С его приготовлением справится даже новичок в кулинарии. Одн...
Запечённые рыбные стейки — удачное блюдо в семейном меню. Их легко делать, невозможно...

Купите продукты для этого рецепта

780 руб. за 1 Кг. (розница)
Упаковка: 1,5-2,5 кг одна рыба
Eat Съедено уже
117 Кг.
490 руб. за 1 Кг. (розница)
Упаковка: 0.5-0.8 кг, стрейч-пленка
Eat Съедено уже
135 Кг.
650 руб. за 1 Кг. (розница)
Упаковка: 0.9 кг одна штука, стрейч-пленка
Eat Съедено уже
50 Кг.
2050 руб. за 1 Кг. (розница)
Упаковка: 10-18 кг одна штука, стрейч-пленка
Eat Съедено уже
2.3 т.

Книга рецептов
в подарок!

Book
Блюда из дичи: простые и вкусные рецепты
Получите книгу рецептов из дичи бесплатно

Укажите Ваш e-mail и получите книгу прямо сейчас!

политика конфиденциальности


Консультационная поддержка

Институт природоресурсного и экологического права

АНО "Институт природоресурсного и экологического права"

Предлагаемая на нашем сайте пищевая продукция рыбного и охотничьего хозяйства добывается с четким соблюдением требований природоохранного законодательства Российской Федерации. По просьбе наших клиентов мы предоставляем всю информацию о наших продуктах, включающую копии документов, подтверждающих правомерность добывания животных и легальность происхождения товаров.
Накопленная судебная практика также доказывает законность наших товаров.