Холодец из оленины в мультиварке
Чтобы без лишних хлопот получить ароматный и сочный холодец, воспользуйтесь мультиваркой или скороваркой! Украсьте блюдо свежей зеленью и подавайте с острыми соусами — из горчицы, хрена или из брусники с красным перчиком.
КБЖУ:
Калорийность - 1500
Белки - 300
Жиры - 200
Углеводы - 10
Кухня:
Русская
Ингредиенты:
- 3 килограмма косточек с хрящом европейского благородного оленя;
- 1 крупная морковь;
- 1 большая головка репчатого лука;
- 3 лавровых листа;
- 3-5 зубчиков чеснока;
- перец и соль по вкусу.
Способ приготовления:
-
Промойте хрящевые косточки в холодной воде, очистите лук с морковью. Положите продукты в мультиварку, добавьте 1 чайную ложку соли, перец и влейте воды до максимального уровня чаши.
-
Выберите режим «Тушение», установите время 7-8 часов, готовьте под крышкой. Когда время закончится, достаньте косточки и овощи. Снимите кусочки мяса и смешайте с измельчённой морковкой.
-
Процедите бульон, попробуйте на специи, при необходимости, добавьте соли или перца. Разлейте по формочкам, заправьте мясом с морковью, добавьте измельчённый чеснок. Оставьте в холодильнике до застывания — обычно, требуется часа три.
Подавайте холодец с любимыми соусами и свежим хлебом. Приятного аппетита!
Отзывов ещё нет, будьте первыми!
Уже пробовали этот рецепт? Опишите свои впечатления о нем!
Ваше мнение очень важно для других пользователей!
Купите продукты для этого рецепта
Косточка с хрящом европейского благородного оленя 2-5 кг
Съедено уже
364
Кг.
105
руб. за 1 Кг.
(от 4 кг.)
Упаковка: Мешок
Набор для холодца из европейского благородного оленя
Съедено уже
96
Кг.
280
руб. за 1 Кг.
(от 1 кг.)
Упаковка: Вакуум
Дикий ящик 8000 (плюсовой) с мясом дичи
Съедено уже
91
Шт.
8905
руб. за 1 Шт.
(от 1 шт.)
Упаковка: 45 см Х 30 см Х 24 см (ДВШ)
Похожие рецепты
Несмотря на продолжительное время приготовления, это очень легкий и абсолютно «ленивы...
Отличная закуска под вино и пиво. Очень соблазнительно выглядит. Каждый мужчина долже...
Традиционно, при приготовлении бигуса, блюдо надо часто мешать и проверять. Мы же под...
Не пугайтесь, что рецепт дан на такое большое количество человек! Вы смело можете пер...
Книга рецептов
в подарок!
