Image
В корзине подарок

Голец запечённый в кефире
Я хочу приготовить
рецепт

Голец запечённый в кефире
80 мин. 6-8
4.62 (12)

Нежный, золотистый голец с сочными овощами и лимонной ноткой! Разве можно устоять перед таким великолепием?

КБЖУ:

Калорийность - 450

Белки - 150

Жиры - 100

Углеводы - 30

Ингредиенты:

  • 2 крупных гольца;
  • 2 лимона;
  • 2 репчатых луковицы;
  • 2 морковки;
  • 0,5 килограмма корня сельдерея;
  • 100 грамм сливочного масла;
  • 200 миллилитров кефира;
  • соль, соевый соус, перец и приправы для рыбы по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Выпотрошите, очистите и промойте размороженную рыбку. Удалите плавники и жабры. Посолите, поперчите, приправьте специями и соевым соусом. Оставьте пропитаться ароматами в течение 30-40 минут.
  2. Пока голец маринуется, нашинкуйте лук полукольцами, морковь с сельдереем натрите на средней решётке.
  3. Поставьте разогреваться сковороду на среднем огне. Растопите сливочное масло. Сперва обжарьте лук — в течение 5 минут, уберите его в отдельную тарелку. Теперь минут 5 готовьте морковь и сельдерей. Посолите и поперчите овощи. Переложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы стекло лишнее масло.
  4. Начините гольца тушёными овощами. Уложите рыб в лоток для запекания. Места, где были срезаны жабры и плавники, прикройте дольками лимона. Залейте в лоток кефир, накройте фольгой. Запекайте в разогретой до 200°С духовке около получаса.

Подавайте роскошное блюдо с рисом или кускусом, приятного аппетита!

Отзывов ещё нет, будьте первыми!

Уже пробовали этот рецепт? Опишите свои впечатления о нем!

Ваше мнение очень важно для других пользователей!

Написать отзыв

Купите продукты для этого рецепта

Сельдь Олюторская неразделанная крупная свежемороженая

Заказали продукции Съедено уже
540 Кг.
330 руб. за 1 Кг. (от 1 кг.)
Упаковка: Вакуум

Тунец филе ААА yellow fin

Заказали продукции Съедено уже
155 Кг.
1750 руб. за 1 Кг. (от 0.6 кг.)
Упаковка: 500-800 г, вакуум

Сугудай из чавычи 200гр

Заказали продукции Съедено уже
61 Шт.
1150 руб. за 1 Шт. (от 1 шт.)
Упаковка: 200гр пэт банка с ключом

Корюшка азиатская зубастая 17-21 см свежемороженая вылов 2025г

Заказали продукции Съедено уже
15 Кг.
800 руб. за 1 Кг. (от 1 кг.)
Упаковка: пакет

Похожие рецепты

Время приготовления на углях зависит от веса
Предлагаем вашему вниманию простейший метод засаливания красной рыбы, который подойдё...
Желтощёк — крупнейший представитель карповых рыб. Взрослые особи вырастают до полутор...
Потрясающе нежный, воздушный и вкусный мусс из

Книга рецептов
в подарок!

Book
Блюда из дичи: простые и вкусные рецепты
Получите книгу рецептов из дичи бесплатно

Укажите Ваш e-mail и получите книгу прямо сейчас!

политика конфиденциальности

Сайт использует файлы cookie, обрабатываемые вашим браузером. Подробнее об этом вы можете узнать в Политике cookie.
Принять Настроить Отклонить и покинуть сайт