Image
В корзине подарок

Мясо тура по французским мотивам
Я хочу приготовить
рецепт

Мясо тура по французским мотивам
60 мин. 6
5 (1)

Картошка с мясом тура по-французски — вкусное блюдо, которое принято запекать в духовке. Мы предлагаем вам более простой аналог — без калорийного майонеза, приготовленный прямо в сковороде!

КБЖУ:

Калорийность - 2300

Белки - 92

Жиры - 166

Углеводы - 72

Ингредиенты:

  • 0,6 килограмма котлетного мяса кавказского тура;
  • 30 миллилитров растительного масла;
  • 6-7 крупных картофелин;
  • 2 репчатых луковицы;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 2 свежих помидора;
  • 10 грамм зелени петрушки;
  • 200 грамм сыра;
  • соль и черный перец по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Нашинкуйте лук полукольцами, помидоры слайсами, а предварительно размороженное мясо тонкими ломтиками. Картофель отварите в течение 5-7 минут и нарежьте кружочком.
  2. Разогрейте на сковороде масло. Обжарьте мясо до лёгкой корочки на сильном огне, постоянно перемешивая. Добавьте лук, готовьте все вместе 10-15 минут на умеренном огне без крышки. Теперь выдавите в фарш чеснок. Приправьте солью и перцем, жарьте ещё 5 минут.
  3. Возьмите большую сковороду. Уложите на дно слой картофеля. Затем мясо. Накройте оставшимся картофелем, слайсами помидоров и посыпьте тёртым сыром.
  4. Накройте крышкой, оставьте томиться минут 10-15 на небольшой температуре. За это время сыр расплавится. Проверьте готовность картофеля — как только он станет мягким, блюдо готово!

Посыпьте запеканку рубленной зеленью и подавайте с любимыми соусами. Приятного аппетита!

Отзывов ещё нет, будьте первыми!

Уже пробовали этот рецепт? Опишите свои впечатления о нем!

Ваше мнение очень важно для других пользователей!

Написать отзыв

Купите продукты для этого рецепта

Похожие рецепты

Есть мнение, что жарить оленину на гриле — лу...
Тайское блюдо, по мотивам которого выполнен этот тёплый салат, называется NamTok, что...
Использование мозговых косточек в десертах не является распространенной или традицион...
Почему для оссобуко выбирают дичь Оссобуко из дичи — ...

Книга рецептов
в подарок!

Book
Блюда из дичи: простые и вкусные рецепты
Получите книгу рецептов из дичи бесплатно

Укажите Ваш e-mail и получите книгу прямо сейчас!

политика конфиденциальности

Сайт использует файлы cookie, обрабатываемые вашим браузером. Подробнее об этом вы можете узнать в Политике cookie.
Принять Настроить Отклонить и покинуть сайт