Image
В корзине подарок
Я хочу приготовить
рецепт

Жареная нутрия

Жареная нутрия
120 мин. 60 мин. 4-6
4.65 (4)

Нутрия представляет собой белок в чистом виде — в этом сорте мяса минимум жиров. Поэтому, блюда из нутрии надолго насыщают и известны свойством легко перевариться.

КБЖУ:

Калорийность - 2200

Белки - 154

Жиры - 80

Углеводы - 0

Кухня: Русская

Ингредиенты:

  • 1 килограмм нутрии;
  • ½ чайной ложки специй для мяса;
  • 1 лавровый лист;
  • 50 миллилитров растительного масла;
  • 3 горошины душистого перца;
  • крупная cоль, молотый чёрный перец по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Промойте мясо, разрежьте на небольшие кусочки. Натрите специями и солью, положите в контейнер, накройте крышкой и оставьте в холодильнике на 2 часа.
  2. Когда время выйдет, поставьте разогреваться толстостенную сковороду с высокими бортиками, влейте 1 стакан воды, добавьте лавровый лист и душистый перец. Дождитесь закипания воды, отправьте мясо тушиться, накройте крышкой, оставьте на 10 минут.
  3. Затем, уберите лавровый лист и оставьте мясо париться до мягкости на небольшой температуре. При необходимости, 1-2 раза добавьте воды.
  4. Когда, спустя 30-40 минут, нутрия станет мягкой, выпарите жидкость полностью, влейте растительное масло, переключите температуру на максимум и обжарьте нутрию до появления небольшой корочки. В самом конце приправьте черным молотым перцем.

Подавайте мясо с любимыми гарнирами, соусами и свежим хлебом. Приятного аппетита!

Отзывов ещё нет, будьте первыми!

Уже пробовали этот рецепт? Опишите свои впечатления о нем!

Ваше мнение очень важно для других пользователей!

Написать отзыв

Купите продукты для этого рецепта

Нутрия тушка (1,5-3кг)

Заказали продукции Съедено уже
1 т.
955 руб. за 1 Кг. (от 2.8 кг.)
Упаковка: Стрейч-пленка

Нутрия тушка (3-5кг)

Заказали продукции Съедено уже
4 т.
955 руб. за 1 Кг. (от 3.5 кг.)
Упаковка: Стрейч-пленка

Перец черный молотый Royal FIELD

Заказали продукции Съедено уже
66 Шт.
360 руб. за 1 Шт. (от 1 шт.)
Упаковка: Пластиковая банка, 70 грамм

Натуральная морская соль 200 гр (Карельская)

Заказали продукции Съедено уже
13 Шт.
1220 руб. за 1 Шт. (от 1 шт.)
Упаковка: тубус картонный , 200 грамм

Похожие рецепты

Супер-рецепт для настоящих мужчин и их повелительниц! Ребра косули в
Диетологи считают, что мясо нутрии значительно полезнее, чем говядина, птица и даже к...
Мясо по этому рецепту, получится очень нежным и будет, буквально, таять во рту. Побал...
Мясо кабана превратит в праздник души и желудка любой п...

Книга рецептов
в подарок!

Book
Блюда из дичи: простые и вкусные рецепты
Получите книгу рецептов из дичи бесплатно

Укажите Ваш e-mail и получите книгу прямо сейчас!

политика конфиденциальности

Сайт использует файлы cookie, обрабатываемые вашим браузером. Подробнее об этом вы можете узнать в Политике cookie.
Принять Настроить Отклонить и покинуть сайт