Печёные фрикадельки из мяса лося - пошаговый рецепт с фото

Печёные фрикадельки из мяса лося
35 мин. 6 порций
(34)

Этот рецепт — сильный претендент на то, чтобы стать вашим любимым семейным блюдом. Во-первых — фрикадельки быстро готовятся. Во-вторых —выглядят привлекательно при подаче. В-третьих — навряд ли найдётся человек, который не любит фрикадельки. Особенно ценно, что мясо в форме симпатичных шариков любят дети.

Ингредиенты:

  • 1 килограмм фарша лося;
  • 1 крупная репчатая луковица;
  • 1/2 стакана панировочных сухарей;
  • 5 зубчиков чеснока;
  • 3 крупных яйца;
  • 6 столовых ложки кетчупа;
  • 2 чайные ложки соли;
  • 1 чайная ложка чёрного молотого перца;
  • 20 грамм свежей петрушки;
  • 300 миллилитров соуса барбекю;
  • 30 миллилитров растительного масла.

Способ приготовления:

  1. Поставьте разогреваться духовку на 200оС. Подготовьте ингредиенты — мелко порубите петрушку, чеснок и лук. Смешайте все продукты, кроме соуса барбекю и масла. Здесь нужно проявить осторожность — чем дольше вы перемешиваете фарш, особенно солёный, тем плотнее становится масса и готовые изделия будут жёсткими. Поэтому смешайте очень осторожно, так, чтобы продукты просто соединились.
  2. Смажьте маслом противень. Сформируйте из фарша шарики, диаметром 2,5-3 сантиметра. Разложите по противню, выпекайте 15-20 минут.
  3. Налейте барбекю в сотейник, обмакните фрикадельки в соусе, подавайте на зубочистках.

Дополните мясные шарики гарниром из яичной лапши и кукурузы.

Другие рецепты

Почему язык лосей, оленей и других млекопитающих считается деликатесом, вполне очевид...
Простейшее блюдо из лосиной грудинки можно приготовить прямо на природе на открытом о...
С давних времен, когда почти в каждой семье мужчины охотились, на хрупкие плечи женщи...
Патэ – не самое распространенное слово в русском языке. Это оригинальное блюдо родом ...

Купите продукты для этого рецепта

690 руб. за 1 Кг. (розница)
Упаковка: 1 кг
Eat Съедено уже
57 Кг.
1850 руб. за 1 Кг. (опт от 16 Кг.)
2200 руб. за 1 Кг. (розница)
Eat Съедено уже
75 Кг.
1250 руб. за 1 Кг. (опт от 16 Кг.)
1400 руб. за 1 Кг. (розница)
Eat Съедено уже
308 Кг.
560 руб. за 1 Кг. (опт от 20 Кг.)
600 руб. за 1 Кг. (розница)
Eat Съедено уже
2.2 т.

Книга рецептов
в подарок!

Book
Блюда из дичи: простые и вкусные рецепты
Получите книгу рецептов из дичи бесплатно

Укажите Ваш e-mail и получите книгу прямо сейчас!

политика конфиденциальности

Консультационная поддержка

Институт природоресурсного и экологического права

АНО "Институт природоресурсного и экологического права"

Предлагаемая на нашем сайте пищевая продукция рыбного и охотничьего хозяйства добывается с четким соблюдением требований природоохранного законодательства Российской Федерации. По просьбе наших клиентов мы предоставляем всю информацию о наших продуктах, включающую копии документов, подтверждающих правомерность добывания животных и легальность происхождения товаров.