Фарш из тайменя
Мясо тайменя считается чрезвычайно полезным, так как содержит много незаменимых, полиненасыщенных жирных кислот, жирорастворимых витаминов и массу микроэлементов. А вот в плане калорийности оно «бедно» — всего 88 ккал/100 г, потому рекомендовано при похудении. Готовить эту рыбу можно разными способами: солить, жарить кусками, запекать, коптить и пр. Предлагаем сделать из тайменя рыбный фарш, который потом использовать как начинку для пельменей, равиолей, жареных пирожков или для фрикаделек.
Кухня:
Сибирская
Ингредиенты:
- 100 грамм филе тайменя;
- 50 грамм сливок;
- 25-30 грамм лука-шалот (половина луковицы);
- 5-6 грамм зеленого лука (два листочка);
- 10 грамм белой хлебной мякоти (без корок).
Способ приготовления:
-
Мякоть тайменя порезать на кусочки.
-
Лук шалот мелко порубить.
-
Хлеб натереть.
-
В миске смешать все ингредиенты. Взбить блендером для пышности.
-
Остудить в холодильнике.
Использовать фарш из тайменя для приготовления пельменей или другого блюда.
Отзывов ещё нет, будьте первыми!
Уже пробовали этот рецепт? Опишите свои впечатления о нем!
Ваше мнение очень важно для других пользователей!
Купите продукты для этого рецепта
Похожие рецепты
Карри в России редкое блюдо — и совершенно зря! Карри быстро готовится, радует букето...
Книга рецептов
в подарок!
