Легкий салат с копченым фазаном - пошаговый рецепт с фото

Легкий салат с копченым фазаном
30 мин. 6 порций
(41)

Не считая времени варки яиц, этот салат готовится за 10 минут. Можно изменить ингредиенты для праздничного варианта. Вместо одного куриного возьмите 4-5 перепелиных яиц, порежьте их для салата пополам. Украсьте салат для гостей веточками петрушки или помидорками черри, разрезанными пополам.
Чтобы легко очистить перепелиные яйца, нужно сделать их «мягкими» — аккуратно раздавить и растрескать скорлупку, после этого она легко снимется.

Ингредиенты:

  • мясо копченого фазана 400 грамм;
  • морковка по-корейски 300 грамм;
  • красная консервированная фасоль в собственном соусе, без томата, 500-600 грамм;
  • куриные яйца 5 штук;
  • майонез с лимонным соком для заправки;
  • листовой салат;
  • соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Отварите яйца, остудите под холодной водой, чтобы они легко чистились. Нарежьте яйца крупно — на 4 дольки.
  2. Откройте фасоль и слейте жидкость.
  3. Копченое мясо нарежьте толщиной 0,5 см, затем соломкой.
  4. Аккуратно перемешайте в отдельной посуде фасоль, морковь, мясо и яйца.
  5. Промойте листовой салат и положите на блюдо несколько листиков.

На салатные листья выложите салат с фазаном, заправьте майонезом и подавайте на стол.

Другие рецепты

Пикантным вкусом и ароматом блюдо по этому рецепту обязано травам и итальянскому сорт...
Глухарь, как и любая дикая лесная птица, которая питается семенами и ягодой, отлично ...
Этот рецепт порадует всех любителей мяса. Особый аромат, придаваемый утке при копчени...
У утки тёмное мясо и толстый слой жира. Секрет приготовления этой птицы заключается в...

Купите продукты для этого рецепта

977.5 руб. за 1 Кг. 1150 руб. (розница)
Упаковка: тушка весом 0.8-1.4 кг, вакуум
Eat Съедено уже
554 Кг.
149 руб. за 1 Шт. (розница)
Упаковка: 100 г
Eat Съедено уже
6 Шт.
99 руб. за 1 Шт. (розница)
Упаковка: 500 г
Eat Съедено уже
13 Шт.
1200 руб. за 1 Кг. (розница)
Упаковка: тушка весом 1,2-1,5 кг, вакуум
Eat Съедено уже
200 Кг.

Книга рецептов
в подарок!

Book
Блюда из дичи: простые и вкусные рецепты
Получите книгу рецептов из дичи бесплатно

Укажите Ваш e-mail и получите книгу прямо сейчас!

политика конфиденциальности

Консультационная поддержка

Институт природоресурсного и экологического права

АНО "Институт природоресурсного и экологического права"

Предлагаемая на нашем сайте пищевая продукция рыбного и охотничьего хозяйства добывается с четким соблюдением требований природоохранного законодательства Российской Федерации. По просьбе наших клиентов мы предоставляем всю информацию о наших продуктах, включающую копии документов, подтверждающих правомерность добывания животных и легальность происхождения товаров.
Накопленная судебная практика также доказывает законность наших товаров.