Легкий салат с копченым фазаном - пошаговый рецепт с фото

Легкий салат с копченым фазаном
30 мин. 6 порций
(41)

Не считая времени варки яиц, этот салат готовится за 10 минут. Можно изменить ингредиенты для праздничного варианта. Вместо одного куриного возьмите 4-5 перепелиных яиц, порежьте их для салата пополам. Украсьте салат для гостей веточками петрушки или помидорками черри, разрезанными пополам.
Чтобы легко очистить перепелиные яйца, нужно сделать их «мягкими» — аккуратно раздавить и растрескать скорлупку, после этого она легко снимется.

Ингредиенты:

  • мясо копченого фазана 400 грамм;
  • морковка по-корейски 300 грамм;
  • красная консервированная фасоль в собственном соусе, без томата, 500-600 грамм;
  • куриные яйца 5 штук;
  • майонез с лимонным соком для заправки;
  • листовой салат;
  • соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Отварите яйца, остудите под холодной водой, чтобы они легко чистились. Нарежьте яйца крупно — на 4 дольки.
  2. Откройте фасоль и слейте жидкость.
  3. Копченое мясо нарежьте толщиной 0,5 см, затем соломкой.
  4. Аккуратно перемешайте в отдельной посуде фасоль, морковь, мясо и яйца.
  5. Промойте листовой салат и положите на блюдо несколько листиков.

На салатные листья выложите салат с фазаном, заправьте майонезом и подавайте на стол.

Другие рецепты

Когда простой русский трактирщик Пожарский впервые подал жареные котлеты из телятины,...
Дикая птица хорошо сочетается с луком, чесноком, беконом, маслом, тимьяном, желе из к...
Сливки для этого рецепта можно брать любые — от 10 до 30%. Не следует ускорять пр...
Классический суп из дичи. Для него подойдут самые мелкие перепела из имеющихся. Обяза...

Купите продукты для этого рецепта

900 руб. за 1 Кг. (опт от 19 Кг.)
1150 руб. за 1 Кг. (розница)
Упаковка: тушка весом 0,8-1,4 кг.
Eat Съедено уже
419 Кг.
4500 руб. за 1 Шт. (розница)
Упаковка: 1,5 - 2,5 кг
Eat Съедено уже
10 Шт.
1700 руб. за 1 Шт. (розница)
Упаковка: 700 грамм
Eat Съедено уже
16 Шт.
3500 руб. за 1 Шт. (розница)
Упаковка: 1,2 кг
Eat Съедено уже
14 Шт.

Книга рецептов
в подарок!

Book
Блюда из дичи: простые и вкусные рецепты
Получите книгу рецептов из дичи бесплатно

Укажите Ваш e-mail и получите книгу прямо сейчас!

политика конфиденциальности

Консультационная поддержка

Институт природоресурсного и экологического права

АНО "Институт природоресурсного и экологического права"

Предлагаемая на нашем сайте пищевая продукция рыбного и охотничьего хозяйства добывается с четким соблюдением требований природоохранного законодательства Российской Федерации. По просьбе наших клиентов мы предоставляем всю информацию о наших продуктах, включающую копии документов, подтверждающих правомерность добывания животных и легальность происхождения товаров.