Фазан, жареный в специях - пошаговый рецепт с фото

Фазан, жареный в специях
40 мин. 4 порции
(1)

Мясо фазана – это изысканный деликатес, который признан гурманами всего мира. Его не встретишь в магазинах, оно питательное, вкусное и диетическое.

Ингредиенты:

  • мясо грудок двух фазанов;
  • три яйца;
  • по 1 чайной ложке сушеного чеснока и лука в порошке;
  • масло растительное 200-300 грамм;
  • соль и перец черный по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Разогрейте масло в сковороде на высокой температуре. Уровень масла должен составлять 2,5-3 сантиметра. В отдельной миске взбейте яйца, всыпьте порошок лука и чеснока, посолите и поперчите смесь.
  2. Поместите в яичную смесь полоски мяса, пересыпьте крошки или хлопья на плоскую тарелку. Обваляйте мясо в крошках так, чтобы оно было полностью покрыто.
  3. С помощью щипцов отправляйте кусочки фазана обжариваться в разогретое масло. Следите, чтобы полоски мяса размещались свободно — не впритык.
  4. Обжаривайте о 2-3 минуты на каждой стороне. Выкладывайте готовые кусочки на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла

При подаче, добавьте к мясу фазана разные соусы и горчицу, приятного аппетита!

Другие рецепты

Фазан немного склонен подсыхать, поэтому его жарят с большим количеством сырокопченой...
Хотя классический плов готовят исключительно из баранины, хозяйки часто заменяют ее д...
Представлен необычный способ фаршировки фазана с использованием вполне традиционных п...
Попробуйте пирог по этому рецепту. Если он вам придется по вкусу, то вы можете готови...

Купите продукты для этого рецепта

1150 руб. за 1 Кг. (розница)
Упаковка: тушка весом 0.8-1.4 кг, вакуум
Eat Съедено уже
543 Кг.
1500 руб. за 1 Кг. (розница)
Упаковка: 900 г, вакуум
99 руб. за 1 Шт. (розница)
Упаковка: 500 г
Eat Съедено уже
4 Шт.
1590 руб. за 1 Кг. (розница)
Упаковка: 1 кг, вакуум

Книга рецептов
в подарок!

Book
Блюда из дичи: простые и вкусные рецепты
Получите книгу рецептов из дичи бесплатно

Укажите Ваш e-mail и получите книгу прямо сейчас!

политика конфиденциальности

Консультационная поддержка

Институт природоресурсного и экологического права

АНО "Институт природоресурсного и экологического права"

Предлагаемая на нашем сайте пищевая продукция рыбного и охотничьего хозяйства добывается с четким соблюдением требований природоохранного законодательства Российской Федерации. По просьбе наших клиентов мы предоставляем всю информацию о наших продуктах, включающую копии документов, подтверждающих правомерность добывания животных и легальность происхождения товаров.
Накопленная судебная практика также доказывает законность наших товаров.