Таймень в томатно-сливочном соусе
Нежный, сочный, вкуснейший таймень готовится очень быстро, впрочем, как большинство блюд итальянской кухни. Оставляет неизгладимое впечатление!
КБЖУ:
Калорийность - 845
Белки - 214
Жиры - 330
Углеводы - 20
Кухня:
Итальянская
Ингредиенты:
- 1,5 килограмма стейков из тайменя;
- четвертинка лимона;
- 50 грамм помидоров;
- 120 миллилитров жирных сливок;
- 30 миллилитров растительного масла;
- 10 грамм сливочного масла;
- 1 маленький острый перчик;
- соль, черный перец по вкусу;
- сушёные специи для рыбы по вкусу.
Способ приготовления:
-
Разморозьте стейки в плюсовой камере холодильника. Насухо протрите. Сбрызните лимонным соком.
-
Удалите из острого перчика зёрнышки, нарежьте стручок тонкими колечками, помидоры крупным кубиком. Если у вас черри, то достаточно разделить их пополам.
-
Разогрейте растительное масло, обжарьте стейки по три минуты на каждой стороне. Уберите на тарелку.
-
Растопите в той же сковородке сливочное масло. В течение минуты обжарьте острый перец и помидоры. Приправьте специями для рыбы, солью, черным перцем.
-
Верните стейки в сковородку, влейте сливки. Убавьте огонь до минимума и тушите под крышкой 10-15 минут.
Подавайте тайменя как самостоятельное блюдо или с овощным салатом и гарниром. Наслаждайтесь!
Отзывов ещё нет, будьте первыми!
Уже пробовали этот рецепт? Опишите свои впечатления о нем!
Ваше мнение очень важно для других пользователей!
Купите продукты для этого рецепта
Перец черный молотый Royal FIELD
Съедено уже
87
Шт.
360
руб. за 1 Шт.
(от 1 шт.)
Упаковка: Пластиковая банка, 70 грамм
Омуль филе-ломтики слабой соли в масле 190гр
Съедено уже
147
Шт.
1050
руб. за 1 Шт.
(от 1 шт.)
Упаковка: 190 гр стекло
Трески филе порционное Лойн 300+(без кожи, без кости)
Съедено уже
126
Кг.
2200
руб. за 1 Кг.
(от 0.3 кг.)
Упаковка: вакуум
Сибас свежемороженый непотрошёный с головой (300-400 г)
Съедено уже
24
Кг.
1254
руб. за 1 Кг.
(от 0.7 кг.)
Упаковка: Вакуум
Похожие рецепты
Обратите внимание — в рецепте не используется соль, так как классический соевый соус ...
Уху любят все и это блюдо первое приходит на ум в качестве первой подачи на стол. Но,...
Соус бешамель — ингредиент, который придаёт рыбке особенно нежный вкус и помогает сох...
Книга рецептов
в подарок!
