Острые котлеты из благородного оленя - пошаговый рецепт с фото

Острые котлеты из благородного оленя
30 мин. 6 порций
(1)

В этих котлетках аромат оленины переплетается с острыми нотками кусочков халапеньо и сыра чеддер.

Ингредиенты:

  • 1 килограмм бескостной оленины;
  • 2 яйца;
  • 4 стандартных ломтика белого хлеба;
  • 50 грамм маринованного перца халапеньо;
  • 100 грамм сыра чеддер;
  • 6 слайсов сыра для тостов;
  • 50 миллилитров растительного масла;
  • соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Измельчите мясо в фарш. Мелко порубите халапеньо. Нарежьте маленьким кубиком хлеб и сыр чеддер.
  2. В посуде среднего размера смешайте все ингредиенты, кроме сыра для тостов, тщательно вымешайте руками. Сформуйте 6 котлет.
  3. Разогрейте масло в сковороде на температуре чуть выше средней. Обжарьте котлеты с двух сторон. Положите на каждую слайс сыра для тостов, уберите сковороду с огня и закройте крышкой на 2-3 минуты.

Когда сыр расплавится, подавайте горячие котлеты с предпочитаемым гарниром. Кроме этого, вы можете использовать пикантную котлету для приготовления гамбургера.

Другие рецепты

Пенное можно не только пить, но и готовить с ним наши любимые стейки.
Мясо, приготовленное в томатном соусе и с овощами, получается сочное и мягкое. Густая...
К дикому мясу часто рекомендуют лесные грибы и ягоды. В этом рецепте используется не ...

Бобровый хвост - продукт деликатный и весьма специфический. Хотя, скорее всего...

Купите продукты для этого рецепта

2300 руб. за 1 Кг. (розница)
Упаковка: 1.3 кг, вакуум
Eat Съедено уже
23 Кг.
700 руб. за 1 Кг. (розница)
Упаковка: 1 кг, вакуум
Eat Съедено уже
75 Кг.
800 руб. за 1 Кг. (розница)
Упаковка: 1.5 кг, вакуум
Eat Съедено уже
134 Кг.
850 руб. за 1 Кг. (розница)
Упаковка: 1 кг, вакуум
Eat Съедено уже
204 Кг.

Книга рецептов
в подарок!

Book
Блюда из дичи: простые и вкусные рецепты
Получите книгу рецептов из дичи бесплатно

Укажите Ваш e-mail и получите книгу прямо сейчас!

политика конфиденциальности

Консультационная поддержка

Институт природоресурсного и экологического права

АНО "Институт природоресурсного и экологического права"

Предлагаемая на нашем сайте пищевая продукция рыбного и охотничьего хозяйства добывается с четким соблюдением требований природоохранного законодательства Российской Федерации. По просьбе наших клиентов мы предоставляем всю информацию о наших продуктах, включающую копии документов, подтверждающих правомерность добывания животных и легальность происхождения товаров.
Накопленная судебная практика также доказывает законность наших товаров.