Осетровые стейки на пару
Предлагаем вашему вниманию одно из самых полезных диетических и вкусных блюд — осетровые стейки на пару. По этому рецепту рыбу можно парить даже без соли — достаточно будет сбрызнуть готовые стейки лимонным соком или подать к блюду протёртый дикий хрен.
КБЖУ:
Калорийность - 400
Белки - 120
Жиры - 60
Углеводы - 0
Кухня:
Английская
Ингредиенты:
- 4 стейка дикого осётра;
- соль по вкусу.
- Кроме этого, понадобится кастрюля с корзинкой для приготовления на пару
Способ приготовления:
-
Разморозьте осетровые стейки в холодильнике, затем согрейте до комнатной температуры в течение 20-30 минут. Обсушите разовым полотенцем, при желании, слегка посолите.
-
Заполните кастрюлю водой на ¾ объёма, доведите до кипения. Постелите в корзинку для приготовления на пару вощёную кулинарную бумагу, уложите рыбные стейки.
-
Поместите корзинку с осетриной в кастрюлю, накройте крышкой. Оставьте готовиться на пару на 10 минут. Приготовленная рыба станет непрозрачной.
Достаньте стейки кулинарными щипцами или лопаткой. Подавайте с любимыми гарнирами. В качестве дополнения приготовьте лимонные слайсы или соус из хрена.
Отзывов ещё нет, будьте первыми!
Уже пробовали этот рецепт? Опишите свои впечатления о нем!
Ваше мнение очень важно для других пользователей!
Купите продукты для этого рецепта
Осётр дикий свежемороженый непотрошеный (6-9 кг)
Съедено уже
307
Кг.
3600
руб. за 1 Кг.
(от 6.55 кг.)
Упаковка: Стрейч-пленка
Осётр дикий свежемороженый непотрошеный (9+ кг)
Съедено уже
33
Кг.
3600
руб. за 1 Кг.
(от 9.6 кг.)
Упаковка: Стрейч-пленка
Похожие рецепты
Для этой вкусной пряной рыбки вам нужно будет воспользоваться вытяжкой на полной мощн...
Книга рецептов
в подарок!
