Роллы с мясом европейского оленя - пошаговый рецепт с фото

Роллы с мясом европейского оленя
60 мин. 12
(1)

Из пасты для лазаньи можно готовить не только одноимённое блюдо, но другие вкусности. Например, роллы с фаршем и соусами. По желанию, это блюдо украшается не только зеленью, но и сыром.

Ингредиенты:

  • 0,6 килограмма фарша из мяса европейского благородного оленя;
  • 2 средних красных луковицы;
  • 12 листов лазаньи;
  • 100 миллилитров оливкового масла;
  • 200 грамм томатной пасты;
  • 100 грамм оливок;
  • 50 грамм сливочного масла;
  • 200 миллилитров молока;
  • ½ чайной ложки сушёного тимьяна;
  • 1-2 веточки свежего розмарина для украшения.

Способ приготовления:

  1. Отварите листы лазаньи так, как указано в инструкции на упаковке. Переложите в сито, промойте холодной водой.
  2. Нашинкуйте лук, обжарьте в оливковом масле до золотистого цвета, затем добавьте фарш, продолжайте готовить, пока не выпарится жидкость, приправьте солью, перцем и тимьяном. Отставьте в сторону до остывания.
  3. Измельчите оливки, соедините с фаршем. Вскипятите молоко со сливочным маслом, промешивая венчиком, загустите мукой. Остудите.
  4. Поставьте духовку разогреваться на 180оС. Смажьте лоток маслом, заверните фарш в листы лазаньи, поместите в лоток для запекания, залейте соусом бешамель и томатной пастой.

Готовьте роллы в духовке 10-15 минут до появления золотисто-коричневого цвета. Подавайте, посыпав зеленью розмарина. Приятного аппетита!

Другие рецепты

Буженина украсит любой стол. Особенно, если ее правильно приготовить. А уж какой фуро...
Итак, лучшие части имевшегося мяса ушли на жарку, остались одни кости. Что же с ними ...
Все знают о пользе субпродуктов, но далеко не все любят почки или печень. В этом реце...
Фактическое время, потраченное на приготовление блюда, около 20 минут. Суп по этому р...

Купите продукты для этого рецепта

750 руб. за 1 Кг. (розница)
Упаковка: 1 кг, вакуум
Eat Съедено уже
26 Кг.
800 руб. за 1 Кг. (розница)
Упаковка: 0.2 кг, вакуум
Eat Съедено уже
183 Кг.
480 руб. за 1 Кг. (розница)
Упаковка: 600 г, вакуум
Eat Съедено уже
3 Кг.
550 руб. за 1 Шт. (розница)
Упаковка: 500 г

Книга рецептов
в подарок!

Book
Блюда из дичи: простые и вкусные рецепты
Получите книгу рецептов из дичи бесплатно

Укажите Ваш e-mail и получите книгу прямо сейчас!

политика конфиденциальности

Консультационная поддержка

Институт природоресурсного и экологического права

АНО "Институт природоресурсного и экологического права"

Предлагаемая на нашем сайте пищевая продукция рыбного и охотничьего хозяйства добывается с четким соблюдением требований природоохранного законодательства Российской Федерации. По просьбе наших клиентов мы предоставляем всю информацию о наших продуктах, включающую копии документов, подтверждающих правомерность добывания животных и легальность происхождения товаров.
Накопленная судебная практика также доказывает законность наших товаров.