Китайский утиный суп в скороварке
Суп по предложенному рецепту готовится в каждом китайском доме. У хозяек есть семейные секреты. Когда-то оригинальный способ варки занимал до 12 часов на медленном огне. Теперь, с приходом новых технологий, суп готовится в скороварке за час. Основные ингредиенты — утка, солёные овощи, имбирь и консервированная кислая слива. Остальные дополнения можно выбирать по вкусу, а сливу вполне заменят помидоры.
КБЖУ:
Калорийность - 4500
Белки - 97
Жиры - 199
Углеводы - 44
Кухня:
Китайская
Ингредиенты:
- 1 килограмм утки;
- 0,5 килограмма солёной капусты;
- 1 небольшая морковка;
- 1 горсть сушёных грибов;
- 3 головки чеснока;
- 100 грамм имбиря;
- 100 грамм недозрелых помидоров.
Способ приготовления:
-
Замочите грибы. Промойте капусту. Если она слишком солёная, то оставьте её на 30 минут в большом количестве холодной воды. Промойте чеснок, но не снимайте шкурку. Морковь и имбирь порежьте кубиком.
-
Положите в скороварку половину овощей, потом утку и накройте мясо оставшимися овощами.
-
Налейте воды около 3 литров, выберите режим скороварки Приготовление мяса. Потребуется активного времени около 30 минут, затем скороварка отключится. Оставьте суп доходить ещё на 30 минут, не открывая крышку.
Разрежьте помидоры дольками, добавьте в суп, закройте и дайте постоять ещё 10 минут перед подачей на стол.
Отзывов ещё нет, будьте первыми!
Уже пробовали этот рецепт? Опишите свои впечатления о нем!
Ваше мнение очень важно для других пользователей!
Купите продукты для этого рецепта
Перепел домашний Фермерские продукты
Съедено уже
398
Кг.
1050
руб. за 1 Кг.
(от 0.6 кг.)
Упаковка: Пакет
Печень утиная "Фуа-гра" Эскалоп Беларусь
Съедено уже
65
Кг.
660
руб. за 100 г.
(от 0.25 кг.)
Упаковка: Вакуум
Акция кончится через:
Гусь (дикий) весенний
Съедено уже
96
Кг.
1415
руб. за 1 Кг.
(от 1.1 кг.)
Упаковка: 1,5-3 кг, стрейч пленка
Похожие рецепты
Тоскуете по солнцу, теплу, зелени? Побалуйте себя этим ярким, необычным салатом с
Эта деликатесная птичка станет прекрасным выбором на в...
Книга рецептов
в подарок!
