Бруснично-шоколадный пирог
Этот пирог не уступит десерту самой лучшей кондитерской. Придерживайтесь технологии, и вы получите шикарный результат. Мёд в рецепте можно заменить патокой или кленовым сиропом.
КБЖУ:
Калорийность - 800
Белки - 32
Жиры - 160
Углеводы - 266
Кухня:
Русская
Ингредиенты:
- Для начинки:
- 100 миллилитров жирных сливок;
- 50 грамм сливочного масла;
- 100 жидкого мёда;
- 200 грамм тёмного шоколада с содержанием какао не менее 40%;
- 1,5-2 стакана брусники.
- Для теста:
- 100 грамм сливочного масла;
- ½ стакана сахара;
- 2 стакана овсяных хлопьев;
- 1 стакан муки.
Способ приготовления:
-
Сразу поставьте духовку разгневаться на 200оС. В сотейнике растопите сливочное масло, всыпьте сахар, овсяные хлопья и муку, вымесите тесто. Раскатайте в пласт, уложите в форму диаметром около 24 сантиметров. Выпекайте основу для пирога 8-10 минут — до появления приятного золотисто-коричневого цвета. Пока основа печётся, промойте бруснику, дайте стечь и выложите на широкое блюдо, застеленное разовыми полотенцами.
-
В сотейнике растопите масло, добавьте сливки и мёд, убавьте температуру, оставьте прогреваться на 10 минут, периодически помешивайте смесь.
-
После этого, положите шоколад, предварительно разломанный на кусочки, прогревайте все вместе, размешивая, пока сироп не станет однородным.
-
Влейте шоколадный сироп в форму, засыпьте брусникой и поставьте в холодильник на 5 часов или дольше.
Подавайте лакомство с взбитыми сливками. Наслаждайтесь!
Отзывов ещё нет, будьте первыми!
Уже пробовали этот рецепт? Опишите свои впечатления о нем!
Ваше мнение очень важно для других пользователей!
Купите продукты для этого рецепта
Брусника замороженная 500 г
Съедено уже
1.7
т.
690
руб. за 1 Кг.
(от 0.5 кг.)
Упаковка: Пластиковый контейнер
Ядро кедрового ореха в сиропе из одуванчика
Съедено уже
306
Шт.
380
руб. за 1 Шт.
(от 1 шт.)
Упаковка: 220 г
Ядро кедрового ореха в кедровом сиропе
Съедено уже
223
Шт.
380
руб. за 1 Шт.
(от 1 шт.)
Упаковка: 220 г
Иван-чай традиционный с яблоком и шиповником 150 г.
Съедено уже
56
Шт.
300
руб. за 1 Шт.
(от 1 шт.)
Упаковка: 150 г
Похожие рецепты
Рождественская кутья — одно из важнейших традиционных обрядовых русских блюд на празд...
Русская кухня необычайно богата и разнообразна. Сибирь всегда славилась своими необыч...
Книга рецептов
в подарок!
