Бруснично-шоколадный пирог
Этот пирог не уступит десерту самой лучшей кондитерской. Придерживайтесь технологии, и вы получите шикарный результат. Мёд в рецепте можно заменить патокой или кленовым сиропом.
КБЖУ:
Калорийность - 800
Белки - 32
Жиры - 160
Углеводы - 266
Кухня:
Русская
Ингредиенты:
- Для начинки:
- 100 миллилитров жирных сливок;
- 50 грамм сливочного масла;
- 100 жидкого мёда;
- 200 грамм тёмного шоколада с содержанием какао не менее 40%;
- 1,5-2 стакана брусники.
- Для теста:
- 100 грамм сливочного масла;
- ½ стакана сахара;
- 2 стакана овсяных хлопьев;
- 1 стакан муки.
Способ приготовления:
-
Сразу поставьте духовку разгневаться на 200оС. В сотейнике растопите сливочное масло, всыпьте сахар, овсяные хлопья и муку, вымесите тесто. Раскатайте в пласт, уложите в форму диаметром около 24 сантиметров. Выпекайте основу для пирога 8-10 минут — до появления приятного золотисто-коричневого цвета. Пока основа печётся, промойте бруснику, дайте стечь и выложите на широкое блюдо, застеленное разовыми полотенцами.
-
В сотейнике растопите масло, добавьте сливки и мёд, убавьте температуру, оставьте прогреваться на 10 минут, периодически помешивайте смесь.
-
После этого, положите шоколад, предварительно разломанный на кусочки, прогревайте все вместе, размешивая, пока сироп не станет однородным.
-
Влейте шоколадный сироп в форму, засыпьте брусникой и поставьте в холодильник на 5 часов или дольше.
Подавайте лакомство с взбитыми сливками. Наслаждайтесь!
Отзывов ещё нет, будьте первыми!
Уже пробовали этот рецепт? Опишите свои впечатления о нем!
Ваше мнение очень важно для других пользователей!
Купите продукты для этого рецепта
Брусника замороженная 500 г
Съедено уже
1.6
т.
770
руб. за 1 Кг.
(от 0.5 кг.)
Упаковка: Пластиковый контейнер
Ядро кедрового ореха в кедровом сиропе
Съедено уже
223
Шт.
414
руб. за 1 Шт.
(от 1 шт.)
Упаковка: 220 г
Брусника дикая замороженная (мешок 30кг)
Съедено уже
990
Кг.
720
руб. за 1 Кг.
(от 30 кг.)
Упаковка: 30 кг мешок
Похожие рецепты
Хотите удивить гостей чем-то нетривиальным? Приготовьте салат с копчёной уткой,
Для дополнительной пикантности при приготовлении этого десерта замочите
Куриные котлеты приготовить не сложно, они считаются простой повседневной едой. Однак...
Ягодные пироги невероятно вкусные, идеально дополняющие семейное или дружеское чаепит...
Книга рецептов
в подарок!
