Я хочу приготовить

рецепт

Рулет из оленины с клюквой и фисташками

Рулет из оленины с клюквой и фисташками
Видео рецепт
60 мин. 5 порций
(1)

Вкусный рулет из оленины готовится очень быстро и просто, станет украшением праздничного стола и получит признание всех членов вашей семьи!

Ингредиенты:

  • 500 грамм фарша из северного оленя со шпиком кабана;
  • 1 репчатая луковица;
  • 100 миллилитров сливок, жирностью от 18%;
  • 1 куриное яйцо;
  • 10 грамм свежего тимьяна;
  • 10 грамм салата с мелкими листиками;
  • 1 щепотка мускатного ореха;
  • 100 грамм бекона в слайсах;
  • 2 столовые ложки сушёной клюквы;
  • 2 столовые ложки несолёных ядрышек фисташек;
  • соль и молотый чёрный перец по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Пробейте вертикальным блендером лук и тимьян. Добавьте сливки, яйцо, мускатный орех и специи, размешайте на низкой скорости, но не взбивайте. Добавьте сушёную клюкву с фисташками, соедините с фаршем, вымесите.
  2. Поместите массу для рулета в формочку, закройте верх слайсами бекона. Выпекайте около 40 минут при температуре 200оС.

Подавая на стол, посыпьте рулет свежим мелколистовым салатом, приятного аппетита!

Другие рецепты

Неоспоримая классика польской кухни, которую можно приготовить по-разному. Основа биг...
Многие не готовят почки, опасаясь неприятного вкуса полученного блюда. Но, при правил...
Несмотря на продолжительное время приготовления, это очень легкий и абсолютно «ленивы...
Несмотря на продолжительность приготовления, этот рецепт относится к категории «ленив...

Купите продукты для этого рецепта

600 руб. за 1 Кг. (розница)
Упаковка: 1 кг, вакуум
Eat Съедено уже
30 Кг.
450 руб. за 1 Кг. (розница)
Упаковка: 500 г
Eat Съедено уже
45 Кг.
1300 руб. за 1 Кг. (розница)
Упаковка: 1 кг, вакуум
Eat Съедено уже
79 Кг.
99 руб. за 1 Шт. (розница)
Упаковка: 500 г
Eat Съедено уже
36 Шт.

Книга рецептов
в подарок!

Book
Блюда из дичи: простые и вкусные рецепты
Получите книгу рецептов из дичи бесплатно

Укажите Ваш e-mail и получите книгу прямо сейчас!

политика конфиденциальности


Консультационная поддержка

Институт природоресурсного и экологического права

АНО "Институт природоресурсного и экологического права"

Предлагаемая на нашем сайте пищевая продукция рыбного и охотничьего хозяйства добывается с четким соблюдением требований природоохранного законодательства Российской Федерации. По просьбе наших клиентов мы предоставляем всю информацию о наших продуктах, включающую копии документов, подтверждающих правомерность добывания животных и легальность происхождения товаров.
Накопленная судебная практика также доказывает законность наших товаров.