Пицца с креветками Ботан

Оригинальная пицца с креветками!

КБЖУ:

Ингредиенты:

• 0,5 килограмма креветок Ботан;
• 2 готовых основы для пиццы;
• 50 миллилитров оливкового масла;
• 50 грамм сливочного масла;
• 3 крупных зубчика чеснока;
• 50 миллилитров белого сухого вина;
• 1 лимон;
• 200 грамм моцареллы;
• 50 грамм пармезана или сыра твёрдого сорта;
• 1 чайная ложка без верха смеси итальянских трав с орегано, майораном, базиликом.

Способ приготовления:

1. Достаньте размораживаться основы для пиццы и креветок. Измельчите чеснок, натрите цедру лимона. Очистите креветок.
2. Разогрейте в сковородке оливковое масло, растопите сливочное, прогрейте чеснок с цедрой в течение 1 минуты на умеренном огне. Влейте вино, выжмите сок лимона, прокипятите на малом огне 2 минуты. Добавьте в соус Ботан, готовьте до появления на креветках розового цвета. Сразу переложите морепродукты из сковородки в отдельную посуду.
3. Смажьте каждую основу для пиццы маслом из сковородки, разложите креветок, посыпьте моцареллой, затем пармезаном. Приправьте травами. Выпекайте на максимальной температуре 250-350°С в течении 8-12 минут.

Как только бортики пиццы немного подрумянятся, а сыр расплавится и станет золотистым — доставайте пиццы, нарезайте и кушайте. Будьте внимательны, на высокой температуре пиццы могут очень быстро подгореть. Приятного аппетита!