Суп с фазаном по-тайски - пошаговый рецепт с фото

Суп с фазаном по-тайски
35 мин. 4 порции
(21)

Это блюдо можно готовить не только с фазаном, но и с другой дикой птицей или зайцем. Сам рецепт очень лёгкий. Нужно лишь купить в супермаркете консервированное кокосовое молоко и зелёную пасту карри.

Ингредиенты:

  • 400 грамм мяса фазана;
  • 400 миллилитров кокосового молока;
  • 100 миллилитров куриного бульона;
  • 1 столовая ложка растительного масла;
  • 1 столовая ложка соевого соуса;
  • 1 небольшой репчатый лук;
  • 3-4 столовые ложки зелёной пасты карри;
  • 4 штуки консервированного халапеньо;
  • 200 грамм мороженного зелёного горошка;
  • 100 грамм стручковой фасоли;
  • 30 грамм кинзы;
  • соль по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Порежьте мясо кубиком размером 3х3 сантиметра. Нашинкуйте лук. Порежьте халапеньо на слайсы. Нагрейте масло в сотейнике или сковороде с высокими стенками. Обжарьте лук, помешивая, пока его края не приобретут коричневый цвет. Посолите готовый лук.
  2. Влейте в посуду с луком кокосовое молоко и бульон. Добавьте 200 миллилитров воды, соевый соуси карри. Доведите до кипения и тушите на среднем огне 15 минут.
  3. Добавьте мясо, через 5 минут отправьте в суп халапеньо, фасоль и горошек. Готовьте ещё 6-8 минут, не забывая помешивать. В конце всыпьте мелко порубленную зелень кинзы и перемешайте.

Подавайте острый тайский суп со светлым лёгким пивом, приятного аппетита!

Другие рецепты

Фазан немного склонен подсыхать, поэтому его жарят с большим количеством сырокопченой...
Хотя классический плов готовят исключительно из баранины, хозяйки часто заменяют ее д...
Попробуйте пирог по этому рецепту. Если он вам придется по вкусу, то вы можете готови...
Мясо фазана – это изысканный деликатес, который признан гурманами всего мира. Его не ...

Купите продукты для этого рецепта

1150 руб. за 1 Кг. (розница)
Упаковка: тушка весом 0.8-1.4 кг, вакуум
Eat Съедено уже
543 Кг.
1500 руб. за 1 Кг. (розница)
Упаковка: 900 г, вакуум
99 руб. за 1 Шт. (розница)
Упаковка: 500 г
Eat Съедено уже
4 Шт.
149 руб. за 1 Шт. (розница)
Упаковка: 100 г
Eat Съедено уже
2 Шт.

Книга рецептов
в подарок!

Book
Блюда из дичи: простые и вкусные рецепты
Получите книгу рецептов из дичи бесплатно

Укажите Ваш e-mail и получите книгу прямо сейчас!

политика конфиденциальности

Консультационная поддержка

Институт природоресурсного и экологического права

АНО "Институт природоресурсного и экологического права"

Предлагаемая на нашем сайте пищевая продукция рыбного и охотничьего хозяйства добывается с четким соблюдением требований природоохранного законодательства Российской Федерации. По просьбе наших клиентов мы предоставляем всю информацию о наших продуктах, включающую копии документов, подтверждающих правомерность добывания животных и легальность происхождения товаров.
Накопленная судебная практика также доказывает законность наших товаров.