Уха из тайменя с луком - пошаговый рецепт с фото

Уха из тайменя с луком
60 мин. 12 порций
(6)

Истинно рыбная уха, без привычной картошки или морковки.

Ингредиенты:

  • 2 килограмма супового набора из тайменя;
  • 3 репчатых луковицы;
  • 3 лавровых листа;
  • 1 чайная ложка сушёного укропа;
  • 5-7 горошин чёрного перца.

Способ приготовления:

  1. Промойте рыбные куски под проточной холодной водой. Разрежьте мясо некрупным кубиком. Налейте 4 литра воды в кастрюлю, доведите до кипения.
  2. Добавьте в воду 4 столовых ложки соли. Положите в кипящую воду голову и мясо тайменя. Дождитесь повторного закипания, убавьте температуру на средний уровень.
  3. Пока рыба варится, почистите репчатый лук, разрежьте каждую головку пополам и отправьте в бульон. Затем добавьте лавровый лист и горошины перца. Оставьте вариться на 30 минут.

При подаче приправьте бульон сухим укропом. Уху можно есть со свежим хлебом или с домашними сухариками.

Другие рецепты

Соленый таймень прост в изготовлении. Для рецепта используются соль, сахар и немного ...
Калья — старорусский рыбный суп, ставший вдохновителем современных рассольника и соля...
Обычно рыбные бульоны получаются бледные, но не в этом случае. Морковь, помидоры и об...
Рецепт этого супа долгий, но процесс не требует внимания. Бульон должен томиться на м...

Купите продукты для этого рецепта

1900 руб. за 1 Кг. (розница)
Упаковка: 600 грамм
Eat Съедено уже
6 Кг.
3500 руб. за 1 Кг. (розница)
Упаковка: 1 кг
Eat Съедено уже
11 Кг.
2400 руб. за 1 Кг. (опт от 20 Кг.)
2600 руб. за 1 Кг. (розница)
Упаковка: 4 - 8 кг

Книга рецептов
в подарок!

Book
Блюда из дичи: простые и вкусные рецепты
Получите книгу рецептов из дичи бесплатно

Укажите Ваш e-mail и получите книгу прямо сейчас!

политика конфиденциальности

Консультационная поддержка

Институт природоресурсного и экологического права

АНО "Институт природоресурсного и экологического права"

Предлагаемая на нашем сайте пищевая продукция рыбного и охотничьего хозяйства добывается с четким соблюдением требований природоохранного законодательства Российской Федерации. По просьбе наших клиентов мы предоставляем всю информацию о наших продуктах, включающую копии документов, подтверждающих правомерность добывания животных и легальность происхождения товаров.