Я хочу приготовить

рецепт

Быстрые котлетки из Чира

Быстрые котлетки из Чира
50 мин. 6-8 порций
(36)

Очень легкие в приготовлении котлетки из рыбы сиговой породы нежные и вкусные. Кроме продуктов вам понадобится заточенный филейный нож и кухонный комбайн либо мясорубка.

Ингредиенты:

  • тушки чира общим весом около 1,5 килограмма;
  • 4-5 ломтиков хлеба для приготовления гренок;
  • 100 миллилитров молока;
  • 1 сырое яйцо;
  • 2 чайной ложки лимонного сока;
  • 10 грамм свежей петрушки;
  • 1 крупная репчатая луковица;
  • панировочные сухари;
  • 50 миллилитров растительного масла;
  • соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Замочите хлеб в молоке. Отделите филе каждой рыбы от костей, промойте и промокните сухой салфеткой.
  2. Очистите и нарубите лук, промойте зелень. Пропустите через мясорубку рыбу, лук, петрушку и отжатый хлеб. Затем соедините рыбную массу с яйцом, специями, соком лимона и хорошенько смешайте.
  3. Поставьте сковородку с маслом греться на температуру немногим больше средней.
  4. Сформуйте небольшие плоские котлетки, обваляйте в панировочных сухарях и обжаривайте с двух сторон по 4-5 минут, пока котлетки не приобретут золотисто-коричневый цвет.

Подавайте рыбные котлетки с отварным картофелем и овощными салатами, например, из ассортимента корейской кухни.

Другие рецепты

Иногда для создания изысканного блюда требуется совсем немного. Например, добавить в ...
Очень много овощей составят гарнир для рыбки. Такой способ приготовления удобен людям...
Суп со стерлядкой вкусный, питательный и, одновременно, низкокалорийный. Идеально под...
Для этого блюда используется смесь приправ, которые специально подбирались для рыб кр...

Купите продукты для этого рецепта

690 руб. за 1 Кг. (розница)
Упаковка: 1.5 кг одна штука, стрейч-пленка
Eat Съедено уже
142 Кг.
890 руб. за 1 Кг. (розница)
Упаковка: 3,5 кг одна штука, стрейч-пленка
Eat Съедено уже
587 Кг.
99 руб. за 1 Шт. (розница)
Упаковка: 500 г
Eat Съедено уже
29 Шт.
149 руб. за 1 Шт. (розница)
Упаковка: 100 г
Eat Съедено уже
13 Шт.

Книга рецептов
в подарок!

Book
Блюда из дичи: простые и вкусные рецепты
Получите книгу рецептов из дичи бесплатно

Укажите Ваш e-mail и получите книгу прямо сейчас!

политика конфиденциальности


Консультационная поддержка

Институт природоресурсного и экологического права

АНО "Институт природоресурсного и экологического права"

Предлагаемая на нашем сайте пищевая продукция рыбного и охотничьего хозяйства добывается с четким соблюдением требований природоохранного законодательства Российской Федерации. По просьбе наших клиентов мы предоставляем всю информацию о наших продуктах, включающую копии документов, подтверждающих правомерность добывания животных и легальность происхождения товаров.
Накопленная судебная практика также доказывает законность наших товаров.