Кальмары фаршированные
Поджаренный фаршированный кальмар — отличная альтернатива мясу, особенно, в летний период. Легко усваиваются, надолго насыщают и очень привлекательно выглядят на тарелке!
КБЖУ:
Калорийность - 1000
Белки - 132
Жиры - 104
Углеводы - 97
Кухня:
Средиземноморская
Ингредиенты:
- 1 килограмм очищенных кальмаров;
- 200 грамм замороженных белых грибов;
- 1 репчатая луковица;
- 70 граммов сливочного масла;
- 100 граммов хлебной крошки;
- 2 зубчика чеснока;
- 50-70 миллилитров тыквенного масла;
- 1 веточка розмарина;
- соль и черный перец по вкусу.
Способ приготовления:
-
Промойте кальмаров. Отложите одну тушку.
-
Измельчите чеснок и листики розмарина. Приправьте солью, перцем и тыквенным маслом, перемешайте. Замаринуйте кальмаров. Оставьте пропитываться.
-
Мелко нарежьте грибы, лук, одного кальмара. На сливочном масле обжарьте лук с грибами, потом добавьте нашинкованного кальмара, готовьте вместе ещё 3 минуты. Всыпьте в начинку хлебные крошки, посолите и поперчите.
-
Зафаршируйте тушки, зафиксируйте полость деревянными зубочистками. Обжарьте кальмаров на сковородке гриль по 2-3 минуты на каждой стороне.
Подавайте великолепное блюдо на стол. Наслаждайтесь!
Отзывов ещё нет, будьте первыми!
Уже пробовали этот рецепт? Опишите свои впечатления о нем!
Ваше мнение очень важно для других пользователей!
Купите продукты для этого рецепта
Кальмар неочищенный свежемороженный
Съедено уже
336
Кг.
620
руб. за 1 Кг.
(от 1 кг.)
Упаковка: Вакуум
Грибы белые экстра (целые), заморозка
Съедено уже
2.1
т.
2400
руб. за 1 Кг.
(от 1 кг.)
Упаковка: Пакет
Кальмар Командорский очищенный (полоски) 400гр
Съедено уже
25
Шт.
390
руб. за 1 Шт.
(от 1 шт.)
Упаковка: вакуум
Похожие рецепты
Креветки, приготовленные на гриле, могут разочаровать невыраженным вкусом, если прене...
Сами лобстеры готовятся очень быстро, но придется повозиться с пряным маслом: его нео...
Книга рецептов
в подарок!
