Песочный пирог с чернично-лимонной начинкой
Лимоны и черника настолько идеально сочетаются друг с другом, что вы будете импровизировать с ними не один раз. Мы уверены, что этот пирог обязательно найдет место в каждом сердце!
КБЖУ:
Калорийность - 1200
Белки - 52
Жиры - 196
Углеводы - 435
Кухня:
Европейская
Ингредиенты:
- растительное масло;
- 1 стакан размягченного сливочного масла;
- 1/2 стакана сахарного песка;
- 2,5 стакана муки;
- 1/2 чайной ложки соли;
- 230 граммов размягченного сливочного сыра;
- 1/2 стакана сахарного песка;
- 1/4 стакана сметаны;
- 1 большое яйцо;
- сок 1 лимона;
- 1 чайная ложка экстракта ванили;
- 3 стакана свежемороженой черники;
- 1/2 стакана растопленного сливочного масла;
- 1/3 стакана сахара;
- 1 стакан муки;
- цедра 1 лимона.
Способ приготовления:
-
Приготовьте основу пирога. Разогрейте духовку до 175 °С и смажьте форму для выпечки размером 22х33 сантиметра растительным маслом. В большой миске с помощью миксера взбейте 1 стакан размягченного сливочного масла и 1/2 стакана сахара до пышного состояния. Добавьте 2,5 стакана муки и 1/2 чайной ложки соли и перемешайте до однородной массы. Выложите тесто в подготовленную форму и выпекайте до легкого золотистого цвета — примерно 20 минут. Остудите в форме.
-
Приготовьте начинку. В большой миске при помощи миксера взбейте 230 граммов сливочного сыра и 1/2 стакана сахара. Добавьте яйцо и взбейте до однородной массы. Затем введите 1/4 стакана сметаны, 1 чайную ложку ванильного экстракта и сок 1 лимона. Добавьте размороженную чернику.
-
Приготовьте крошку. В небольшой миске смешайте 1/2 стакана растопленного сливочного масла, 1/3 стакана сахара, 1 стакан муки и цедру 1 лимона до тех пор, пока смесь не станет похожа на мокрый песок.
-
Вылейте начинку в остывшую основу, а сверху ровным слоем насыпьте крошку. Выпекайте в разогретой до 175 °С духовке, пока начинка не станет золотистой, а серединка не застынет (около 40 минут). Готовый пирог остудите в течение 20 минут при комнатной температуре, а затем поставьте в холодильник до полного охлаждения.
Заваривайте чай и зовите друзей и родных к столу! Идеально с мороженым. Наслаждайтесь!
Отзывов ещё нет, будьте первыми!
Уже пробовали этот рецепт? Опишите свои впечатления о нем!
Ваше мнение очень важно для других пользователей!
Купите продукты для этого рецепта
Черника свежемороженая 500 г
Съедено уже
1.8
т.
850
руб. за 1 Кг.
(от 0.5 кг.)
Упаковка: Пластиковый контейнер
Ядро кедрового ореха в кедровом сиропе
Съедено уже
223
Шт.
414
руб. за 1 Шт.
(от 1 шт.)
Упаковка: 220 г
Березовый квас Лимон (330 мл)
Съедено уже
90
Шт.
187
руб. за 1 Шт.
(от 1 шт.)
Упаковка: бутылка 330 мл
Похожие рецепты
Этот супервкусный и очень ароматный пирог станет прекрасным дополнением к свежезаваре...
Капуста — овощ вкусный и очень полезный, богатый клетчаткой, всевозможными витаминами...
Ягодные пироги невероятно вкусные, идеально дополняющие семейное или дружеское чаепит...
Книга рецептов
в подарок!
