Домашний пирог с вяленой клюквой
Этот супервкусный и очень ароматный пирог станет прекрасным дополнением к свежезаваренному чаю или кофе!
КБЖУ:
Калорийность - 7200
Белки - 28
Жиры - 141
Углеводы - 406
Кухня:
Европейская
Ингредиенты:
- 3 яйца категории СО;
- 2 стакана сахара;
- 3/4 стакана размягченного сливочного масла;
- 1 чайная ложка ванильного экстракта;
- 1 чайная ложка экстракта миндаля;
- 2 стакана пшеничной муки;
- 1 чайная ложка соли;
- 2,5 стакана вяленой клюквы;
- 50 граммов сливочного масла;
- 1/4 стакана коричневого сахара;
- 1 стакан не обжаренных орехов пекан.
Способ приготовления:
-
При помощи миксера взбейте на высокой скорости яйца и сахар до получения пышной белой однородной массы в течение 6–8 минут.
-
Добавьте размягченное сливочное масло и ванильный и миндальный экстракты и взбивайте в течение 2 минут, пока масса не станет однородной.
-
Добавьте просеянную муку и соль и аккуратно перемешайте при помощи силиконовой лопаточки.
-
Выложите к тесту вяленую клюкву и перемешайте.
-
Форму для пирога смажьте сливочным масло и выложите тесто.
-
Растопите 50 граммов сливочного масла в глубокой сковороде на среднем огне, добавьте коричневый сахар и перемешайте.
-
Выложите пекан и готовьте около 2 минут, постоянно помешивая, пока орехи не будут покрыты сахарной смесью со всех сторон.
-
Готовую хрустящую начинку выложите поверх теста.
-
Выпекайте пирог в разогретой до 180 °С духовке в течение 60–80 минут. За 30 минут до готовности накройте пирог фольгой, чтобы орехи не сгорели.
-
Готовый пирог остудите в форме и при помощи острого ножа аккуратно извлеките на решетку.
Подавайте домашний пирог с вяленой клюквой тёплым или полностью остывшим к чаю и кофе или как десерт, дополнив шариком мороженого. Приятного аппетита!
Отзывов ещё нет, будьте первыми!
Уже пробовали этот рецепт? Опишите свои впечатления о нем!
Ваше мнение очень важно для других пользователей!
Купите продукты для этого рецепта
Клюква дикая замороженная 500 г
Съедено уже
1.8
т.
560
руб. за 1 Кг.
(от 0.5 кг.)
Упаковка: Пластиковый контейнер 500г
Папоротник таёжный соленый
Съедено уже
1.6
тыс. шт.
448
руб. за 1 Шт.
(от 1 шт.)
Упаковка: 500 грамм вакуумная упаковка
Клубника быстрозамороженная в коробках по 10 кг
Съедено уже
330
Кг.
280
руб. за 1 Кг.
(от 10 кг.)
Упаковка: 10 кг
Похожие рецепты
Предлагаем вам бюджетный вариант приготовления панна-котты. По желанию, вы можете зам...
Книга рецептов
в подарок!
