Креветки Ботан в чесночно-медовом масле

Каждый раз, когда вам нужно приготовить что-то сногсшибательное, причём очень быстро и по стандартам ресторана, креветки — лучший выход!

КБЖУ:

Ингредиенты:

• 1 килограмм креветок Ботан;
• 100 миллилитров жидкого светлого мёда;
• 50 миллилитров соевого соуса;
• 3 зубчика чеснока;
• 50 миллилитров лимонного сока;
• 20 миллилитров растительного масла;
• 50 грамм сливочного масла;
• 10 грамм зелёного лука;
• черный молотый перец и крупная соль по вкусу.

Способ приготовления:

1. Разморозьте креветок, удалите панцири. В отдельной миске смешайте соевый соус с мёдом, измельчённым чесноком и лимонным соком до однородности. Залейте креветок половиной получившегося маринада, оставьте пропитываться на 30 минут.
2. В сковороде разогрейте растительное масло и растопите сливочное при температуре выше средней, но не максимальной. Выложите креветок из маринада жариться, приправьте солью и перцем. Готовьте по две минуты на каждой стороне.
3. Залейте креветок оставшейся половиной маринада, убавьте температуру, прогревайте до небольшого загустения соуса.

Мелко нашинкуйте лук, подавайте шикарных креветок Ботан, украсив зеленью. В качестве гарнира к этому деликатесу подойдут овощи, приготовленные на пару.