Рецепты европейской кухни из бакалеи для сотейника

Я хочу приготовить

Нет вариантов. Попробуйте убрать другие фильтры.

рецепт

()

Оригинальные (1)

()

()

()

()

()

На обед (1)

()

()

На праздник (1)

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

На ужин (1)

()

()

()

()

()

()

Духовка (1)

()

Кастрюля (4)

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

Сковорода (7)

()

()

Сотейник (1)

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

Европейская (1)

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

Русская (1)

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

Французская (1)

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

Соус (1)

()

()

Отваривание (1)

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

Дичь (12)

()

()

Кабан (1)

()

()

Лось (5)

Полуфабрикаты из лося (1)

()

()

Олень северный (6)

()

()

()

Олень пятнистый (3)

()

Олень Европейский Благородный (4)

Оленина (7)

()

Марал (2)

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

Птица (1)

()

()

()

()

()

Рябчик (1)

()

()

()

()

()

()

()

()

Рыба (2)

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

Ледяная рыба (1)

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

Конгрио (1)

()

()

()

()

()

()

Дикоросы (6)

Чай (1)

Ягоды (4)

Грибы (2)

()

()

Сушеные травы (1)

()

()

()

()

Белые грибы (1)

Лисички (1)

Натуральные напитки (2)

()

()

Малина (2)

()

Черника (1)

Земляника (1)

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

Трюфели (1)

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

Полуфабрикаты (2)

Фрикадельки (1)

()

()

()

Мясные стейки (1)

()

Стриплойн (1)

()

()

()

()

Мясные полуфабрикаты (2)

()

Бакалея (1)

()

()

Соусы (1)

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

В подарок (5)

Сбросить фильтр

Мои рецепты

80 мин. 10

Предлагаем вам рецепт настоящего красного соуса на основе овощей и Мадеры. У вас получится густой продукт с аппетитным ароматом, красивым цветом, вкусом томата и вина!

Подробнее

Рецепт от шефа

Другие рецепты

Тушеный заяц

100 мин. 6-8 порций

Тушеный заяц

Классическое блюдо из зайчатины — тушеный заяц. Нежное мясо зверька прекрасно сочетается с молочным вкусом. К тому же испортить блюдо практически невозможно, особенно если добавить к нему пряных ноток чеснока, розмарина, базилика, петрушка.

Подробнее

Глухарь томлёный в мультиварке

210 мин. 6-8

Глухарь томлёный в мультиварке

Мы рады предложить вам рецепт приготовления дикого глухаря в мультиварке. Это, пожалуй, самый простой способ кулинарии. Птицу не нужно вымачивать или мариновать. Просто потушите её с большим количеством лука.

Подробнее

Почки кабана в красном вине

30 мин. 4 порции

Почки кабана в красном вине

Субпродукты готовят реже, чем мясо, причем многие люди боятся, что не смогут приготовить вкусные блюда. Попробуйте сделать почки кабана в красном вине — это просто, быстро и вкусно. Время тепловой обработки достаточно 15 минут. Грибы для этого рецепта рекомендуются белые. Можно заменить другим сортом, но предпочтительно лесным.

Подробнее

Оленина тушёная с картошкой и солёными огурчиками

50 мин. 4-6

Оленина тушёная с картошкой и солёными огурчиками

Предлагаем вашему вниманию отличное, незатейливое в исполнении блюдо, которое будет иметь успех у каждого члена семьи, включая капризных подростков и детей!

Подробнее

Мясное ассорти с овощами по-армянски

50 мин. 12-14

Мясное ассорти с овощами по-армянски

Ассортимент стейков из дичи и разнообразных овощей — идеальный набор для приготовления на углях, которые в Армении делаются из древесины абрикоса. Вы же можете использовать щепу фруктовых деревьев. Собирайтесь дружной компанией и пробуйте сочное, ароматное мясо лося, оленя и марала. Мы уверены — вы останетесь в восторге!

Подробнее

Дупель под бальзамическим соусом

40 мин. 2

Дупель под бальзамическим соусом

Для многих видов мяса и рыбы существуют аналоги. Но дупель — дичь, единственная в своём роде. Нельзя найти что-то даже близко похожее на вкус этой птички. Как результат, если вы хотите попробовать настоящий вкус этого блюда – вам нужен именно дупель!

Подробнее

Гусь с черносливом в медово-горчичной корочке

600 мин. 210 мин. 6

Гусь с черносливом в медово-горчичной корочке

Дикий гусь в рукаве получится не только нежным и сочным, но и избавит вас от необходимости отмывать противень и духовку от сока и жира.

Подробнее

Оссобуко из лося

240 мин. 3

Оссобуко из лося

Оссобуко (osso buco)— слово итальянское, в прямом переводе обозначающее «кость с дырочкой» или «полая кость». В русском языке это рулька, распиленная на поперечные куски толщиной около 7-9 см вместе с мозговой косточкой. Традиционное итальянское блюдо обычно готовится из говядины, мы предлагаем приготовить его из лосятины. Сочное, нежное и необычайно ароматное мясо дикого лося имеет особый пикантный вкус, словами который описать невозможно. Лосиная мякоть пропитывается богатейшими вкусовыми нотками, раскрывающимися в процессе приготовления. Это блюдо праздничное, предназначенное для особых случаев, способное подарить поистине незабываемое гастрономическое впечатление и очень удивить ваших гостей.

Подробнее

Крабовый салат с красной икрой

20 мин. 4-6

Крабовый салат с красной икрой

В рецепте описываются 2 стиля подготовки перед подачей. Один на скорую руку — для подачи в коктейльных бокалах, другой с выдержкой в холодильнике —чтобы салат держал форму на блюде.

Подробнее

Десерт в стиле нордик: Ирис из мозговой косточки с белым шоколадом и пряностями

45 мин. 2-3

Десерт в стиле нордик: Ирис из мозговой косточки с белым шоколадом и пряностями

Использование мозговых косточек в десертах не является распространенной или традиционной практикой. Обычно мозговые косточки используются в блюдах с мясом или для приготовления бульонов и соусов. Однако и десерты из мозговых косточек получаются восхитительными. Рекомендуем вам приготовить уникальный десерт из мозговых косточек оленя, с белым шоколадом и смесью пряностей по нашему рецепту.

Подробнее

Мясные гнезда с грибной начинкой

60 мин. 6

Мясные гнезда с грибной начинкой

Вы думаете, что знаете о фарше все? Нет, из него делают не только котлеты, фрикадельки и лапша по-флотски. Из фарша можно сделать оригинальные мясные гнезда с грибной начинкой!

Подробнее

Филе су вид лосятина "А-ля Веллингтон"

50 мин. 4

Филе су вид лосятина "А-ля Веллингтон"

Роскошное праздничное блюдо — филе су-вид лосятина в стиле «А-ля Веллингтон» станет изюминкой новогоднего застолья. В классическом варианте используется говядина, но мы предлагаем взять лосятину. Дикое мясо отличается низкой калорийностью (110 ккал/100 г) и наличием различных полезных веществ: витаминов (РР, Е, В1, В6, В2, В12, В9, В5) и минералов (железо, цинк, йод, фосфор, калий, селен, марганец, кальций, натрий, магний и пр.). Регулярное введение в рацион блюд из мяса лося способствует повышению умственной активности, увеличивает мышечную выносливость, активизирует синтез гемоглобина, регенерирует ткани головного мозга, нормализует пищеварительные процессы и улучшает деятельность сердечно-сосудистой системы.

Подробнее

Ряпушка, фаршированная картофельным пюре

60 мин. 5-6 порций

Ряпушка, фаршированная картофельным пюре

Европейская ряпушка (килец, рипус) — это рыба пресноводного вида, относящаяся к роду сигов. Разновидности ряпушки: сибирская, европейская и сoregonus albula, которую в нашей стране иногда ошибочно называют «переславской селёдкой», несмотря на то, что к сельдям она никакого отношения не имеет, кроме, пожалуй, легкого внешнего сходства. Как и прочую мелкую рыбу, ряпушку жарят, тушат, солят, запекают, делают домашние консервы типа шпротов.

Подробнее

Легкий салат с копченым фазаном

30 мин. 6 порций

Легкий салат с копченым фазаном

Не считая времени варки яиц, этот салат готовится за 10 минут. Можно изменить ингредиенты для праздничного варианта. Вместо одного куриного возьмите 4-5 перепелиных яиц, порежьте их для салата пополам. Украсьте салат для гостей веточками петрушки или помидорками черри, разрезанными пополам. Чтобы легко очистить перепелиные яйца, нужно сделать их «мягкими» — аккуратно раздавить и растрескать скорлупку, после этого она легко снимется.

Подробнее

Салат с копченым фазаном и микс салатом

20 мин. 1

Салат с копченым фазаном и микс салатом

Украшением любого праздничного стола станет оригинальный салат с копченым фазаном и микс салатом. Вкусное, сытное, освежающее и необычайно красивое блюдо понравится всем без исключения. Копченое фазанье мясо с овощами и свежими салатными листьями создают незабываемое пикантное гастрономическое сочетание.

Подробнее

Салат «Спрут» с кальмаром и креветками

20 мин. 3-4

Салат «Спрут» с кальмаром и креветками

Блюда из морепродуктов всегда занимают особое место в любом кулинарном меню. Эти блюда, как правило, незатейливые, их приготовление занимает минимум времени, а вот вкус всегда доставляет незабываемое удовольствие. К тому же пользу морепродуктов сложно переоценить. Приготовьте легкий и вкусный салат из морепродуктов по нашему рецепту, и мы гарантируем, что блюдо займет почетное место в вашей книге рецептов.

Подробнее

Томагавк из лосятины на углях

110 мин. 8-12

Томагавк из лосятины на углях

Если вы давно мечтали попробовать не просто настоящий стейк, а дикое мясо на косточке — томагавк из лосятины отличный выбор! Воспользуйтесь этим рецептом. Главная идея — сперва готовить мясо с конвектором под крышкой и только в конце на решётке, опущенной к углям. Так блюдо получается сочным, приобретает законченный вкус, красивый узор и может смело называться самым вкусным стейком.

Подробнее

Стейки из семги на гриле со сливочно-горчичным соусом

20 мин. 2

Стейки из семги на гриле со сливочно-горчичным соусом

Эти быстрые и легкие стейки, приготовленные на гриле, просто находка! Семга получается очень нежной и имеет волшебный дымный привкус, а в сочетании со сливочно-горчичным соусом блюдо просто восхитительно!

Подробнее

Котлеты из корюшки малоротой

30 мин. 6-8

Котлеты из корюшки малоротой

Котлетки из корюшки — вкусное блюдо, которое нечасто предлагается в ресторанах. По этому простому рецепту вы дома, за полчаса, легко приготовите румяный рыбный деликатес!

Подробнее

Рыба по-венски

30 мин. 6-7

Рыба по-венски

Рыба по-венски является частью богатого культурного наследия Австрии. Она является символом австрийской кухни и популярным блюдом, как среди местных жителей, так и среди туристов. В целом, рыба по-венски ценится за свою простоту, свежий вкус и хрустящую текстуру. Она представляет собой сочетание качественной рыбы и традиционного приготовления, что делает ее популярной и привлекательной для многих людей. Для приготовления рыбы по-венски обычно используют свежую и качественную рыбу. Часто это судак. Качественная рыба обеспечивает богатый вкус и сочность блюда. Рецепт рыбы по-венски прост и не требует сложных ингредиентов. Рыба по-венски часто подается с лимонным клинчером или соусом тартар, что добавляет свежести и вкусовой гармонии.

Подробнее

Салат из соленого папоротника с овощами

240 мин. 4

Салат из соленого папоротника с овощами

Папоротник — очень интересный и чрезвычайно полезный дикорос, из которого можно готовить великое множество самых разных блюд. В магазинах он продается в соленом виде. Причем в пищу употребляются нежные молодые хрустящие побеги высотой не более 20-25 см. Эти неразвернувшиеся листья отличаются богатейшим химическим составом: микроэлементы, витамины, флавоноиды, органические кислоты и пр. При регулярном употреблении блюд с папоротником улучшается состояние эндокринной системы, лучше выводятся радионуклиды и продукты распада, повышается мышечная работоспособность. Калорийность этого продукта низкая — всего 21 ккал/100 л, потому он рекомендуется для похудения. Предлагаем приготовить традиционный, азиатский, пикантный, в меру острый салат, популярный на Дальнем Востоке и других регионах, где папоротник произрастает.

Подробнее

Ряпушка с овощами под белым вином

40 мин. 3

Ряпушка с овощами под белым вином

Это красивое, вкуснейшее, ароматное блюдо по мотивам итальянской кухни очень легко готовить. Для большего эффекта вы можете поджарить овощи на сковородке-гриль, а уже потом потушить в вине вместе с ряпушкой.

Подробнее

Стейки из нельмы по-тайски

90 мин. 4

Стейки из нельмы по-тайски

Этот рецепт мы приготовили для любителей азиатской кухни и из таких ингредиентов, которые или уже есть на вашей кухни или продаются в любом продуктовом магазине. Кроме нельмы, разумеется)

Подробнее

Каре Кабана с соусом "Новый Орлеан"

25 мин. 4

Каре Кабана с соусом "Новый Орлеан"

Каре кабана, это деликатес, который подают не в каждом ресторане. Однако наши клиенты легко могут приготовить такое блюдо в домашних условиях всего за 30 минут.

Подробнее

Чир с цветной капустой под сыром

40 мин. 4

Чир с цветной капустой под сыром

Рыба, запечённая с цветной капустой, это максимум белков и витаминов и минимум калорий. Приготовьте северного чира по нашему простому и быстрому рецепту. Оцените нежный вкус деликатеса.

Подробнее

Лапа медведя по-японски

420 мин. 4-6

Лапа медведя по-японски

Медвежью лапу — с когтями или без, нужно готовить в несколько этапов. Несмотря на хлопоты, связанные с блюдом, эта часть медвежатины популярна и очень быстро заканчивается.

Подробнее

Салат с копчёной уткой под кедровыми орешками

20 мин. 6

Салат с копчёной уткой под кедровыми орешками

Хотите удивить гостей чем-то нетривиальным? Приготовьте салат с копчёной уткой, кедровыми орешками, голубым сыром и коньячной заправкой. Навряд ли ваши приглашённые хоть раз пробовали подобное блюдо!

Подробнее

Рагу из дикого гуся с овсяными хлопьями

80 мин. 8-10

Рагу из дикого гуся с овсяными хлопьями

Изюминка этого рагу — в наличии полезного наполнителя в виде овсянки. Вы получите сытное блюдо два в одном — и мясо, и гарнир, где сам гарнир абсолютно не хлопотный и практически ничего не стоит.

Подробнее

Язык оленя в мультиварке

600-720 мин. 10-12

Язык оленя в мультиварке

Язык оленя, приготовленный в мультиварке, получается нежным и буквально тает во рту. Вкусом напоминает ароматное жаркое в горшочках. Этот ленивый рецепт потребует от кулинара всего 15 минут внимания, остальное сделает мультиварка. Ставьте блюдо готовиться с вечера наутро или наоборот — с утра для ужина.

Подробнее

Карпаччо из белых грибов

30 мин. 8-10

Карпаччо из белых грибов

Если вам нравится экспериментировать и пробовать оригинальные закуски, сделайте карпаччо из вкусных белых грибов и подайте его с картофельным гарниром.

Подробнее

Ягодные облака с крошкой из тульского пряника

15 мин. 3

Ягодные облака с крошкой из тульского пряника

Нежнейший и вкуснейший десерт получается из любой замороженной ягоды, взбитой с сахарной пудрой и яичными белками. Мы предлагаем использовать «дикую» ягоду типа морошки, брусники или клюквы, которые имеют весьма своеобразный и неповторимый вкус. В качестве изысканного дополнения подойдет крошка из тульского пряника. Такое легкое блюдо готовится буквально за несколько минут и порадует любого гурмана.

Подробнее

Экспресс-пирог из слоёного теста

70 мин. 6-8

Экспресс-пирог из слоёного теста

Сделать такой пирог с кабанятиной совсем не сложно. Вам понадобится минимум продуктов и буквально час времени!

Подробнее

Жареные вяхири к праздничному столу

120 мин. 4 порции

Жареные вяхири к праздничному столу

Праздничный рецепт состоит из 3 составляющих — мяса вяхирей, изысканного соуса и гарнира из отварных бобов. В упрощённом варианте используйте для гарнира консервированную фасоль или отварную чечевицу, а для соуса только белое вино без коньяка и Мадеры. Сладковатый лук шалот можно заменить репчатым. Только нужно убедиться, что репчатый лук не горький.

Подробнее

Филе фазана по средиземноморским мотивам

40 мин. 4 порции

Филе фазана по средиземноморским мотивам

Грудки фазана готовятся быстро, особый вкус придают орешки. Оставшиеся после удаления филе тушки отлично подойдут для супа.

Подробнее

Запеченные стейки семги в медово-томатном соусе

20 мин. 4

Запеченные стейки семги в медово-томатном соусе

Запеченная рыба семга в восхитительно пикантном и остро-пряном соусе прекрасно подойдет для легкого ужина. Рекомендуем! Рецепт рассчитан на 4 порции.

Подробнее

Перепела в грибном соусе

60 мин. 5

Перепела в грибном соусе

Перепёлки — отличная дичь! Мясо птиц нежное сочное, очень вкусное и быстро готовится.

Подробнее

Овощной суп с копченой рулькой дикого кабана

150 мин. 4

Овощной суп с копченой рулькой дикого кабана

Вы любите копчености? А если это будет дичь? Предлагаем приготовить нежный и очень насыщенный суп, который станет одним из ваших фаворитов. Когда польза и вкус соединились воедино!

Подробнее

Крупный кусок лани, приготовленный на гриле

1440 мин. 180 мин. 6-8 порций

Крупный кусок лани, приготовленный на гриле

Приготовление крупного бескостного мяса на гриле не очень быстрый процесс. Зато результат будет выше всяких похвал. Вы приготовите сочное мясо с пикантными вкусами и бесподобным ароматом.

Подробнее

Креветки Ботан-барбекю

30 мин. 75 мин. 10-12

Креветки Ботан-барбекю

Креветки, приготовленные на гриле, могут разочаровать невыраженным вкусом, если пренебречь этапом маринования. Для идеального вкуса, креветок обязательно маринуют — в специях, лимоне, оливковом масле с укропом или других приправах. Предлагаем вам рецепт с маринадом из лимонного сока с паприкой и фенхелем и гарантируем отличный вкус креветок-барбекю!

Подробнее

Стейк-хаус из мяса лося

30 мин. 20 мин. 8-12

Стейк-хаус из мяса лося

Стейк-хаус готовится в 2 приёма и очень быстро. Вам не потребуется специальная посуда, только толстостенная сковорода.

Подробнее

Яичный кокот с сушеными сморчками

30 мин. 90 мин. 4

Яичный кокот с сушеными сморчками

Классическое блюдо французской кухни, популярнейшая закуска, чаще всего подаваемая на завтрак — яйца кокот (у нас его принято называть жульеном). Готовится в специальной плоской посуде — кокотнице или в любой другой подходящей по объему жаростойкой порционной формочке. Существует немало вариаций этого рецепта, мы предлагаем приготовить яичный кокот со сморчками. Эти самые ранние весенние грибы очень полезные и вкусные, хоть и причисляются к условно съедобным. Готовить их следует правильно, чтобы избавиться от вредного вещества — гельвелловой кислоты. Согласно проведенным исследованиям в сморчках, помимо минералов и витаминов, содержатся антиоксиданты, которые борются со свободными радикалами и защищают клетки от старения. Потому считается, что эти грибы снижают риск развития онкологии.

Подробнее

Вяхири запечённые с молодой картошечкой

90 мин. 3

Вяхири запечённые с молодой картошечкой

Мясо вяхирей нежное, имеет деликатный тонкий вкус. Сочетается с крупяными гарнирами — рисом, гречкой, кус-кусом, а также с картошечкой. В качестве дополнения к блюду с дикими голубями больше всего подходят соусы на основе лесных ягод.

Подробнее

Солянка из осётра

60 мин. 8-10 порций

Солянка из осётра

Если вы любите супы, обязательно попробуйте этот рецепт. Солянка из осётра наверняка станет любимым блюдом вашей семьи.

Подробнее

Почки кабана в горчице

45 мин. 4 порции

Почки кабана в горчице

Время активной готовки составляет не более 20 минут. Еще 20 минут почки должны просто полежать в уксусной воде для удаления лишнего запаха.

Подробнее

Балканский пирог Бёрек с туром

60 мин. 6-8

Балканский пирог Бёрек с туром

Бёрек — популярное в балканских странах блюдо, известное со времён первых османских султанов. В оригинальной версии выпекалось в печи и только из несладкого теста.

Подробнее

Луфарь жареный с апельсинами и чесноком

45 мин. 2

Луфарь жареный с апельсинами и чесноком

Луфарь — окунеобразный хищник, обитающий в водах океанов и морей по всему миру. В Англии его зовут «синей рыбой», так как чешуя имеет синеватый отлив. А в Италии прозвали «балерино» из-за способности выпрыгивать из воды во время стайной охоты. Объектом промысла этот свирепый охотник не является, но в рыбачьи сети попадается во время лова других рыб. Причем он оказывает активное сопротивление и без «боя» не сдается, потому обращаться с пойманной рыбой следует осторожно (в пасти полно острых зубов). Мясо луфаря белого цвета, плотное по консистенции, практически лишенное мелких костей, обладает высокими вкусовыми качествами. Готовить его можно по-разному: жарить, тушить, запекать, использовать в виде фарша для котлет, тефтелей, биточков и начинки для пирогов. Мы предлагаем оригинальный рецепт яркого, жизнерадостного и сочного блюда, поднимающего настроение — луфарь жареный с апельсинами и чесноком.

Подробнее

Бобр в сухом маринаде

720 мин. 120 мин. 4-6 порции

Бобр в сухом маринаде

Мясо бобра диетическое, это значит, что жир присутствует в волокнах в довольно низких количествах. Традиционно, такой тип мяса готовится продолжительное количество времени, пока не приобретёт мягкость.

Подробнее

Начинка для блинчиков из дичи

60 мин. 6-8

Начинка для блинчиков из дичи

Для приготовления мясной начинки Вы можете выбрать как котлетное мясо дичи, так и готовый фарш – тогда его следует обжаривать до готовности вместе с луком и чесноком, а уже потом измельчать.

Подробнее

Тушеный чир по-еврейски

70 мин. 4 порции

Тушеный чир по-еврейски

Морская рыба встречается во многих мировых кухнях. А вот готовить речную умеют далеко не все. Во-первых, она отличается особенным привкусом. Поэтому ее важно хотя бы немного подержать в лимонном соке (уксусе) или молоке. Во-вторых, в ней довольно много косточек. Это значит, что обработка тушки потребует особой внимательности. Или ее можно притушить целиком с корнеплодами и специями, не удаляя кости. Как, например, в этом рецепте чира по-еврейски.

Подробнее

Фрикадельки из лося и кабана на мангале

90 мин. 10-12 порций

Фрикадельки из лося и кабана на мангале

Фрикадельки воспринимаются как блюдо домашней кулинарии. Попробуйте приготовить их на углях — рецепт не требует маринования, поэтому делается быстро. В результате получаться пикантные мясные шарики в беконе, пропитанные дымом и соусом барбекю.

Подробнее

Видео рецепты

Видеорецепт из трески - Карбонара из печени трески

Видеорецепт из оленя - Картофельная запеканка с тушенкой из оленины

Видеорецепт из бобра - Тосты по-деревенски с тушенкой и свежей капустой

Видеорецепт из морепродукта - Тосты с морепродуктами и перцем пикильо

Видеорецепт из медведя - Паштетные шарики из медвежатины

Статьи по теме

Какие специи нужны дома

В чём польза специй? Есть общие полезные качества: они улучшают аппетит, нормализуют пищеварение, влияют на обмен веществ, повышают иммунитет. Какими они бывают, как каждая влияет на организм, и как сохранить их вкусовые и лечебные свойства?

Подробнее

Специи для первых блюд

В статье даётся краткий обзор специй, популярных для использования в первых блюдах. Какие из них подойдут мясному бульону? Что лучше взять для рыбного консоме и супа из морепродуктов? Знакомьтесь: традиционные и необычные специи и приправы.

Подробнее

Какие специи подходят для мяса и мясных блюд

Как разобраться в огромном выборе специй для мяса? Статья рассказывает, какие травы и приправы предпочтительнее для разного вида мясных блюд.

Подробнее

Польза специй для здоровья

Как влияют специи на различные заболевания: какова их роль в профилактике и лечении недугов? В чём польза приправ для женщин, мужчин и детей, и чем она обусловлена?

Подробнее

Какие специи подходят к рыбе и морепродуктам?

Речь в статье о специях для рыбы и морепродуктов, о том, какие приправы, ароматные травы подойдут к дарам моря.

Подробнее