Поделиться
Рецепты
Стерлядь заливная
Стерлядь — осетровая пресноводная рыба. Стерляжье мясо белое, деликатесное, жирное, довольно плотное и упругое, обладающее особой нежностью и буквально тающее во рту. В его составе большое количество белка и аминокислот, полиненасышенных жирных кислот, много витаминов (...
Посмотреть рецептХочешь другой рецепт?
Задай вопрос шеф-повару дикоеда!
11 причин "за" нашу дичь
2162
руб. за 1 Кг.
(опт от 13 Кг.)
2333
руб. за 1 Кг.
(от 2.7 кг.)
скоро выложим на прилавок
Без консервантов
Упаковка: Стрейч-пленка, 2 - 3,5 кг
(~6299.1 руб.)
дней наличия за год: нет статистики
Рекомендуем вместо Стерлядь дикая 2+ кг (свежемороженая)
| Состав: | стерлядь |
| Пищевая ценность продукта в 100 гр: | Белки - 17,5 г ; Жиры - 2 г ; Углеводы - 0 г. |
| Энергетическая ценность продукта: | 88 кКал |
| Рекомендуемая температура хранения: | -18 |
| Регион добычи: | Ханты-Мансийский автономный округ |
| Дата добычи: | ноябрь 2023г |
| Преимущества: | Без консервантов |
| Декларации и Сертификаты: | ЕАЭС N RU Д-RU.РА01.В.02829/25, срок действия до 08.01.2028 |
Приобрести стерлядь дикую 2-3 кг для тушения в белом вине, запекания и подачи с ягодным соусом, приготовления студней, расстегаев и пирогов, блюд на гриле. Эту рыбу довольно сложно испортить в ходе приготовления - она всегда получается очень вкусной, если ее не пересолить и не переперчить. Стерлядь дикая 2-3 кг легко узнать по тонкому длинному носу и сомкнутым спинным щиткам. Мясо рыбы богато цинком, фтором, никелем и молибденом, а также витамином РР. В нем содержаться жирные омега-3 кислоты, благотворно воздействующие на мозговую деятельность и глазное кровообращение. Стерлядь продается потрошенной и не потрошенной. Продукция абсолютно легальна, что подтверждается судебными решениями.
Отзывов ещё нет, будьте первыми!
Расскажите о преимуществах и недостатках товара. Ваш отзыв поможет другим покупателям сделать выбор.
Из этого продукта можно приготовить:
- Стерлядь под лаймом и лимоном
- Стерлядь гриль
- Стерлядь в тесте
- Стерлядь по-матросски с томатным соусом
- Диетическая уха из стерляди
- Стерлядь, запечённая с картофелем и луком
- Стерлядь в шампанском
- Стерлядка на сковороде-гриль
- Уха стерляжья жареная
- Фаршированная стерлядка
- Стерлядь с кунжутом за 30 минут
- Суп из стерляди по-мексикански
- Стерлядь, запеченная с картофелем и брокколи
- Суп из стерляди по-бретонски
- Стерлядь под соляной шубой
- Стерляжье заливное
- Стерлядь заливная
- Нетрадиционный суп со стерлядью
- Тако со стерлядкой
- Оливье со стерлядкой
- Террин из стерляди
- Кокот из осетрины или стерляди
- Острое карри из стерляди
- Запеченная стерлядь в духовке с картошкой и грибами
- Заливное из стерляди
- Быстрый супчик из стерляди
- Уха из стерляди
Дикоед на Нашем радио:
Партнеры научно-кулинарной программы
